클레멘스 부쉬 마린버그 리슬링 GG 2022
(2022 Weingut Clemens Busch Marienburg Riesling Grosses Gewächs)

와이너리 소개
클레멘스 부쉬(Weingut Clemens Busch)는 독일의 전통과 현대적 감각이 어우러진 명문 와이너리입니다. 주로 리슬링 품종에 집중하며, 독일 특유의 미네랄리티와 세련된 산도를 표현하는 와인을 생산합니다. ‘마린버그(Marienburg)’는 이 와이너리의 대표적인 포도밭 중 하나로, 최상의 테루아를 자랑하며 “Grosses Gewächs”(GG) 등급은 해당 포도밭에서 생산된 프리미엄 리슬링임을 의미합니다. 이 등급은 오직 최고의 품질과 일관된 성숙도를 갖춘 포도만을 선별하여, 독일 와인 애호가들 사이에서 높은 평가를 받고 있습니다.

빈티지 정보
2022년 빈티지는 전반적으로 온화하면서도 건조한 기후가 지속되어, 리슬링 포도의 천천히 진행되는 성숙을 도왔습니다.

• 기후 조건: 봄철의 서늘함과 여름철의 일조량이 균형을 이루어, 포도의 당도와 산도의 이상적인 조화를 이끌어냈습니다.
• 포도 특징: 마린버그 포도밭의 토양은 미네랄이 풍부하여 포도에 복합적인 미네랄리티와 신선한 산미를 부여하며, 이는 2022년 빈티지에 고스란히 반영되었습니다.

테이스팅 노트

• 색상: 맑은 레몬빛을 띠며, 시각적으로 청량감이 돋보입니다.
• 향: 청사과, 레몬, 자몽 등 신선한 과일향과 함께, 섬세한 미네랄 노트와 약간의 허브, 백합의 은은한 향이 복합적으로 어우러집니다.
• 맛: 입안에서는 선명한 산도와 함께, 잘 익은 감귤류와 사과의 과일맛이 폭넓게 퍼지며, 깔끔하고 정제된 미네랄리티가 입맛을 돋웁니다.
• 피니시: 긴 여운과 함께 약간의 오크 숙성에서 오는 뉘앙스가 있으며, 전체적으로 균형 잡힌 드라이 리슬링의 특성을 보여줍니다.

전문가 점수

• Falstaff: 94점

• Galloni: 93점

이와 같은 높은 평가 점수는 클레멘스 부쉬 마린버그 리슬링 GG 2022가 품질, 균형, 그리고 테루아를 충실히 반영하는 프리미엄 와인임을 증명합니다.

음식 페어링
이 프리미엄 드라이 리슬링은 독일 특유의 신선한 산미와 미네랄리티 덕분에 다양한 음식과 훌륭한 궁합을 자랑합니다.

• 해산물: 굴, 새우, 바닷가재 같은 신선한 해산물 요리와 잘 어울립니다.
• 가벼운 샐러드 및 채소 요리: 레몬 드레싱을 곁들인 샐러드나 구운 채소 요리와 함께 즐기면 와인의 산미가 더욱 돋보입니다.
• 아시아 요리: 약간 매콤하거나 새콤한 아시아 요리, 예를 들어 태국식 또는 베트남식 요리와도 좋은 조화를 이룹니다.
• 서빙 온도: 8~10℃ 정도로 차게 서빙하면 와인의 신선함과 균형 잡힌 산미를 최상의 상태로 즐길 수 있습니다.

클레멘스 부쉬 마린버그 리슬링 GG 2022는 독일 와인의 정수를 담은 걸작으로, 탁월한 테루아와 세련된 미네랄리티, 그리고 우아한 산미를 경험할 수 있는 프리미엄 리슬링입니다.