프랑수아 꼬따(Francois Cotat)의 라인업 중에서도 '라 그랑 꼬뜨(La Grande Côte)'는 가장 장엄하고 남성적인 구조감을 지닌 필지로 꼽힙니다. Chavignol 마을의 북쪽 경사면에 위치한 이 필지는 킴메리지안(Kimmeridgian) 석회암 토양의 정수를 담고 있으며, '레 몽다네'보다 한층 더 묵직한 바디감과 압도적인 집중도를 선사합니다.

2023 빈티지는 꼬따 특유의 늦은 수확이 가져다주는 농밀한 과실미와 레이저처럼 예리한 산미가 경이로운 대조를 이룹니다. 인위적인 여과나 정제를 거치지 않아 와인은 살아있는 생동감을 유지하며, 입안에서 느껴지는 짭짤한 미네랄리티와 촘촘한 질감은 가히 독보적입니다. 서양배, 시트러스 제스트, 그리고 부싯돌의 서늘한 향이 긴 여운으로 이어지는 이 와인은 화이트 와인이 도달할 수 있는 가장 지적인 예술적 경지를 보여줍니다.