**2006 프레데릭 마니앙 끌로 드 부조 그랑 크뤼(Frederic Magnien Clos de Vougeot Grand Cru)**는 프랑스 부르고뉴 지역의 명망 높은 와인 생산자인 프레데릭 마니앙이 생산한 프리미엄 레드 와인입니다. 이 와인은 부르고뉴의 중심부인 꼬뜨 드 뉘(Côte de Nuits) 지역에 위치한 그랑 크뤼 포도밭인 끌로 드 부조(Clos de Vougeot)에서 재배된 피노 누아(Pinot Noir) 품종으로 만들어졌습니다.

와이너리 소개: 프레데릭 마니앙은 부르고뉴에서 다섯 세대째 와인 생산을 이어오고 있는 가문 출신으로, 1995년에 자신의 이름을 딴 네고시앙을 설립하였습니다. 그는 자연의 흐름을 존중하는 와인 제조 철학을 가지고 있으며, 월력에 따라 양조 과정을 진행하는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 다양한 테루아의 특징을 잘 표현하기 위해 오크통 사용을 세심하게 조절합니다.

와인 특징:

• 생산지: 프랑스, 부르고뉴, 꼬뜨 드 뉘, 부조
• 빈티지: 2006
• 품종: 피노 누아 100%
• 알코올 도수: 13%

테이스팅 노트:

• 외관: 깊고 선명한 루비색
• 아로마: 신선한 체리, 딸기 등의 붉은 과일 향과 함께 오렌지 껍질, 으깬 딸기의 향이 어우러져 복합적인 향을 선사합니다.
• 팔레트: 중간 정도의 바디감과 부드러운 타닌이 특징이며, 산미가 강해 생동감 있는 맛을 제공합니다. 붉은 과일의 풍미와 함께 흙 내음, 약간의 스파이스 노트가 조화를 이룹니다.
• 피니시: 깔끔하고 긴 여운을 남기며, 섬세한 미네랄리티가 돋보입니다.

음식 페어링:

• 안심 스테이크, 등심 구이, 양갈비 구이 등과 같은 붉은 육류 요리
• 버섯을 활용한 요리, 버섯 리조또
• 숙성된 치즈

서빙 팁:

• 음용 온도: 16~18°C
• 디캔팅: 서빙 전 약 30분에서 1시간 정도 디캔팅하여 와인의 풍미를 더욱 풍부하게 즐길 수 있습니다.

2006 프레데릭 마니앙 끌로 드 부조 그랑 크뤼는 부르고뉴의 전통과 테루아를 잘 표현한 와인으로, 특별한 자리에서 즐기기에 이상적인 선택입니다.