피에르 지라르댕, 꼬르통-샤를마뉴 그랑 크뤼 '라 크루아' 2020
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피에르 지라르댕,
꼬르통-샤를마뉴 그랑 크뤼 '라 크루아' 2020
2020 Pierre Girardin Corton-Charlemagne Grand Cru "La Croix"
피에르 지라르댕(Pierre Girardin, PVG)은 현세대 부르고뉴에서 가장 충격적인 등장을 알린 천재 양조가입니다. 21세의 어린 나이에 자신의 도멘을 설립한 그는, 기존의 무거운 양조 관습을 깨고 극도로 정밀하고 투명한 스타일을 구축하며 단숨에 부르고뉴의 새로운 아이콘이 되었습니다.
2020 빈티지는 부르고뉴 화이트 와인 역사상 가장 완벽한 해 중 하나로 기록됩니다. 풍부한 일조량 아래 응축된 태양의 에너지를 피에르 특유의 예리한 산미 관리로 다스려, 지금 마시기에도 황홀하며 향후 수십 년간 전설로 남을 위대한 진화를 약속합니다. 460유로라는 가격은 세계 최고의 화이트 그랑 크뤼를 소유할 수 있는 가장 고귀한 선택입니다.
영롱하게 빛나는 깊은 금빛 액체가 잔 속에서 제왕의 권위를 발산합니다. 첫 향에서는 막 깎아낸 부싯돌의 서늘한 미네랄과 화약의 뉘앙스가 압도하며, 이내 인동덩굴, 아카시아 꽃, 그리고 잘 익은 서양배의 고귀한 아로마가 폭발적으로 피어오릅니다. 시간이 흐를수록 정교한 헤이즐넛, 갓 구운 브리오슈, 그리고 서늘한 레몬 제스트의 레이어가 웅장하게 겹쳐집니다. 입안에서는 '액체 상태의 다이아몬드'가 느껴집니다. 피에르 지라르댕 특유의 팽팽한 수직적 텐션이 혀를 관통하며, 2020 빈티지다운 농밀한 텍스처와 정교한 산미가 완벽한 대칭을 이룹니다. 피니시에서는 강렬한 염분기와 고귀한 미네랄의 여운이 경이로울 정도로 길고 우아하게 지속되는 마스터피스입니다.
