와이너리 스토리

**"피노 누아의 제왕, 샤르도네에 도전장을 내밀다"** 프랑스 부르고뉴(Bourgogne) 뽀마르(Pommard) 지역에 위치한 **도멘 드 꾹쎌(Domaine de Courcel)**은 마치 깊은 숲 속의 은둔자처럼, 오랫동안 자신들의 피노 누아(Pinot Noir) 와인에만 집중하며 명성을 쌓아왔습니다. 이들은 19세기부터 대대로 이어져 내려온 포도밭을 마치 신성한 정원처럼 아끼고 보살펴 왔죠. 꾹쎌의 와인은 우아함과 견고함을 동시에 갖춘, 마치 부드러운 벨벳 속에 숨겨진 강철과 같은 느낌을 줍니다. 와이너리의 주력은 단연 피노 누아였지만, 와인메이커인 질르 드 꾹쎌(Gilles de Courcel)은 자신만의 철학을 담은 화이트 와인에 대한 열망을 가지고 있었습니다. 그리고 마침내 그는 `샤르도네`로 도전장을 내밀었죠. 이는 마치 최고의 검술가가 이제 활을 잡고 새로운 기술을 연마하는 것과 같았습니다. 꾹쎌의 샤르도네는 그들의 피노 누아처럼 과도한 화려함보다는 떼루아 본연의 순수함과 깊이를 보여줍니다. 2015년 빈티지 와인은 훌륭한 해였던 만큼, 이 특별한 샤르도네의 진가를 느낄 수 있는 좋은 기회입니다.

와인 상세 정보 & 인포그래픽