와이너리 소개
로아냐(Roagna)는 이탈리아 피에몬테(Piemonte) 지역의 전통적인 와이너리로, 특히 바롤로(Barolo)와 바르바레스코(Barbaresco) 와인으로 유명합니다. 그들은 자연 친화적인 재배 방법과 긴 숙성 기간을 통해 독특한 테루아를 표현하는 와인을 생산합니다.

와인 특징

• 포도 품종: 100% 네비올로(Nebbiolo)
• 생산 지역: 이탈리아 피에몬테, 네이베(Neive) 마을의 갈리나(Gallina) 포도밭
• 포도밭 정보: 갈리나 포도밭은 남서향의 경사면에 위치하며, 토양은 석회질과 점토로 구성되어 있어 네비올로 품종에 최적의 환경을 제공합니다.
• 양조 및 숙성: 전통적인 방식으로 발효 후, 큰 슬로베니아산 오크 배럴에서 약 5년간 숙성됩니다.

테이스팅 노트

• 색상: 옅은 루비 레드
• 향: 흙, 장미, 딸기, 가죽의 복합적인 아로마
• 맛: 높은 산도와 알코올, 가벼운 바디감에 자두와 장미의 풍미가 어우러지며, 우아한 구조감을 지니고 있습니다.

음용 시기
현재부터 2035년까지 즐기기에 적합하며, 추가 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 기대할 수 있습니다.

음식 페어링

• 붉은 육류 요리
• 가금류
• 숙성된 치즈

서빙 팁

• 서빙 온도: 섭씨 16~18도
• 디캔팅: 음용 1시간 전에 디캔팅하여 와인의 풍미를 더욱 풍부하게 즐길 수 있습니다.

재미있는 이야기
로아냐 와이너리는 1800년대부터 가족 경영으로 운영되며, 전통적인 양조 방식을 고수하면서도 현대적인 감각을 접목하여 독특한 와인을 생산하고 있습니다.