**샤또 몽로즈(Château Montrose)**는 보르도 메독(Médoc) 지역의 생테스테프(Saint-Estèphe)에 위치한 2등급(Deuxième Cru Classé) 와이너리입니다. 지롱드 강(Gironde) 인근의 자갈과 점토 토양에서 생산된 포도로 와인을 만들며, 힘과 구조감이 뛰어난 와인으로 명성이 높습니다. 2011년 빈티지는 몽로즈의 견고한 구조감과 우아함을 잘 보여주는 해로 평가받고 있습니다.
꽉 찬 바디감과 함께 견고하고 탄탄한 타닌이 인상적입니다. 생동감 있는 산도와 함께 긴 여운을 남깁니다.
색 (COLOR)
짙은 루비색으로, 시간이 지남에 따라 가넷 색조를 띨 수 있습니다.
양조 및 숙성 과정
전통적인 방식
보르도의 전통적인 양조 방식을 고수
오크통 숙성
프랑스산 오크통에서 18개월 이상 숙성하여 와인의 복합미와 구조감 향상
긴 숙성 잠재력
수십 년간 숙성할 수 있는 뛰어난 잠재력을 지님
음식 페어링 추천
"견고한 구조감과 완벽하게 어울리는 요리들!"
스테이크
양고기
치즈
오리 가슴살
MD's 조언
"샤또 몽로즈 2011은 2011년 빈티지의 특징을 잘 보여주는 와인입니다. 견고한 구조감과 함께 느껴지는 묵직한 타닌, 그리고 복합적인 아로마가 인상적입니다. 지금 마셔도 좋지만, 몇 년간 더 숙성시켜 마신다면 더욱 뛰어난 풍미를 즐길 수 있는 잠재력이 있는 와인입니다."