알테시노(Altesino)는 이탈리아 토스카나 몬탈치노 지역의 명성 있는 와이너리입니다. 그들은 '브루넬로 디 몬탈치노 리제르바'를 생산하며, 떼루아의 개성을 순수하게 담아내는 것을 철학으로 삼고 있습니다. 전통적인 양조 방식을 고수하면서도 현대적인 기술을 접목해 와인의 품질을 높이고 있습니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
2013 빈티지 특징
2013년은 브루넬로 디 몬탈치노 지역에서 탁월한 빈티지로 평가받습니다. 완벽하게 익은 포도가 수확되어 응축된 과실미와 우아한 산도, 탄탄한 타닌이 잘 어우러진 와인이 생산되었습니다. 장기 숙성 잠재력이 매우 높은 해입니다.
테이스팅 프로필
짙은 루비색에 블랙 체리, 말린 장미, 삼나무 향이 지배적입니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 타닌과 풍부한 풍미가 느껴지며, 미네랄, 블루 플라워, 숲 향이 복합미를 더합니다. 응축되면서도 섬세한 피니시가 인상적입니다.
양조 및 숙성 과정
수확
포도를 손으로 수확하여 섬세하게 선별
발효 및 숙성
오크 배럴에서 발효 후 36개월간 숙성
병입
정제나 여과 없이 병입하여 와인 본연의 순수함을 보존
음식 페어링 추천
"브루넬로 디 몬탈치노의 깊이와 함께, 오늘은 어떤 요리를 즐겨볼까요? 🍽️"
🥩
두툼한 스테이크
🍖
양갈비 구이
🍄
트러플 요리
🧀
숙성된 치즈
🍝
라자냐
🫕
미트볼 스튜
MD 조언
"알테시노 브루넬로 디 몬탈치노 리제르바 2013은 뛰어난 빈티지의 특성을 온전히 담아낸 클래식한 브루넬로입니다. 아직은 잠재력을 품고 있는 와인이므로, 충분한 디캔팅이나 셀러링을 통해 최고의 맛을 경험해보세요. 이탈리아 최고의 와인을 즐기는 완벽한 선택입니다."