2011 에라주리즈 돈 막시미아노 파운더스 리저브는 칠레 아콩카과 밸리(Aconcagua Valley)의 대표적인 프리미엄 레드 와인으로, 에라주리즈(Errazuriz) 와이너리의 창립자 돈 막시미아노 에라주리즈(Don Maximiano Errázuriz)의 이름을 딴 플래그십 와인입니다. 이 와인은 칠레 와인의 품질과 잠재력을 세계에 알리는 데 중요한 역할을 해왔습니다.

🍷 와인 개요

• 생산자: 에라주리즈(Errazuriz)

• 원산지: 칠레, 아콩카과 밸리

• 품종 구성:

  • 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 75%

  • 카르메네르(Carménère) 10%

  • 프티 베르도(Petit Verdot) 10%

  • 기타 5%

• 알코올 도수: 14%

• 양조 방식: 프렌치 오크 배럴에서 숙성Decanter

👃 테이스팅 노트

• 색상: 짙은 다크 루비 레드

• 향: 카시스, 블랙베리, 민트, 다크 초콜릿, 스파이스, 토스트 오크의 복합적인 아로마

• 맛: 풍부한 과일 풍미와 잘 통합된 오크 노트, 부드러운 탄닌과 긴 피니시가 특징

🍽 페어링 추천

이 와인은 스테이크, 양고기, 숙성된 치즈와 잘 어울리며, 특별한 날의 만찬이나 선물용으로도 적합합니다.

🕰 음용 시기

현재부터 2030년까지 음용하기에 적합하며, 적절한 보관 시 추가 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 기대할 수 있습니다.

2011 에라주리즈 돈 막시미아노 파운더스 리저브는 칠레 와인의 품격과 잠재력을 보여주는 대표적인 와인으로, 와인 애호가들에게 강력히 추천드립니다.