**도멘 부아쏭-바도(Domaine Boisson-Vadot / Anne Boisson)**는 뫼르소(Meursault) 마을에서 극도로 정교하고 날카로운 '환원적(Reductive) 스타일'의 화이트 와인을 메이킹하는 컬트 도멘입니다. 전설적인 거장 꼬쉬 뒤리(Coche-Dury)와 지아콘다(Giaconda)를 연상시키는 짜릿한 화약 성냥(Matchstick)과 서늘한 레몬 껍질의 아로마로 전 세계 화이트 매니아들을 열광시켰습니다. 뫼르소의 또 다른 영웅인 피에르 부아쏭과 그의 누이 **안느 부아쏭(Anne Boisson)**은 가문의 탁월한 기술력을 각자의 에스테이트 하에 공유하며, 부르고뉴에서 가장 순수하고 타협 없는 미네랄리티를 병입하고 있습니다.

클래식하고 극적인 투명도를 지닌 해로 칭송받는 **2023년 빈티지**는 알리고떼 품종이 지닌 특유의 짜릿한 신선함과 서늘한 청량감이 수채화처럼 맑게 발현된 해입니다. 안느 부아쏭은 인위적인 보당이나 잔당감을 철저하게 배제한 채, 2023 빈티지가 선사하는 아삭한 레몬, 자몽, 백도 프루트의 본질적 청명함을 극대화했습니다. 극도의 환원 공정(Minimal Oxygen Exposure)을 통해 와인이 지닌 본래의 생명력을 가두었으며, 병 안에서 수년 동안 끄떡없이 진화하며 기품 있는 우아함을 뽐낼 기념비적인 데일리 걸작입니다.