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2016 Domaine Paul Pillot Bourgogne Aligote
[한정] 2016 Domaine Paul Pillot Bourgogne Aligote
폴 피요 부르고뉴 알리고떼 2016
✨ 부르고뉴 알리고떼의 진수를 보여주는 폴 피요의 특별한 빈티지! ✨
와인 종류
화이트 와인
(알리고테)
생산 지역
프랑스 부르고뉴
와이너리 스토리
**도멘 폴 피요(Domaine Paul Pillot)**는 샤샤뉴-몽라쉐(Chassagne-Montrachet) 지역의 명가로, 4대째 가업을 이어오고 있습니다. 현재는 티에리 피요(Thierry Pillot)가 와인메이커를 맡아 아버지의 전통을 계승하면서도 혁신적인 양조 기술을 도입하고 있습니다. 특히 그들은 토양의 건강과 지속가능성을 중요하게 생각하며, 와인이 떼루아의 진정한 개성을 표현하도록 노력합니다. 알리고테(Aligoté) 와인 역시 이러한 철학 아래, 부르고뉴의 숨겨진 보석으로 재탄생하고 있습니다.
와인 상세 정보
향 (AROMA)
흰 꽃, 청사과, 감귤류의 신선한 아로마가 지배적이며, 은은한 허브와 미네랄 힌트가 섬세함을 더합니다.
맛 (TASTE)
경쾌하고 날카로운 산도가 돋보이며, 입안 가득 신선한 과일 풍미와 함께 깔끔하고 긴 여운을 남깁니다. 미네랄리티가 훌륭하게 표현됩니다.
색 (COLOR)
옅은 금빛에 초록색이 감도는 맑고 투명한 색상.
빈티지별 평점
가격 변동 그래프
음식 페어링 추천
"알리고테 와인의 풍미를 살려주는 요리들!"
구운 닭고기
염소 치즈
조개류
MD's 조언
"폴 피요의 부르고뉴 알리고떼는 샤샤뉴-몽라쉐 지역의 명장이 알리고떼 품종의 잠재력을 섬세하게 이끌어낸 와인입니다. 특유의 상큼한 산도와 미네랄리티를 경험하고 싶은 분들께 추천합니다."