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[한정] 부에떼 소르베 블랑 다르질 엑스트라 브뤼 (R16)
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Vouette et Sorbee Cuvee Blanc d'Argile Blanc de Blancs Extra Brut (R16)
부에떼 소르베 블랑 다르질 엑스트라 브뤼 (R16)
🔥 한정 수량 🔥
🇫🇷 샹파뉴 바이오다이나믹의 선구자, 점토 토양의 순수함 🇫🇷
와인 종류
스파클링 와인 (Extra Brut)
(샤르도네 100%, 750ml)
지역 및 등급
프랑스 샹파뉴 (Côte des Bar)
Blanc de Blancs (R16 Base)
와이너리 스토리
**부에떼 소르베(Vouette et Sorbée)**는 오베 지역의 Grower Champagne을 대표하는 상징적인 생산자입니다. 오너인 베누아 데수브르(Benoît Doussot)는 바이오다이나믹 농법의 선구자이며, 이 뀌베 'Blanc d'Argile'는 점토(Argile) 토양에서 자란 샤르도네의 순수함과 미네랄리티를 Zero Dosage(무첨가 당분)로 극대화합니다. R16은 2016년 빈티지를 베이스로 했음을 의미합니다.
가격 변동 그래프
와인 상세 정보
향 (AROMA)
신선한 레몬 제스트, 라임, 그리고 갓 구운 브리오슈 향. 숙성된 효모 풍미와 점토 토양에서 오는 미묘하고 쌉쌀한 미네랄리티가 특징입니다.
맛 (TASTE)
Extra Brut 특유의 날카로운 산미와 함께 응축된 샤르도네의 힘이 느껴집니다. 매우 드라이하고 긴 여운의 피니시가 인상적입니다.
색 (COLOR)
밝고 투명한 금색.
MD's 조언
"Blanc d'Argile는 부에떼 소르베의 철학을 가장 순수하게 보여주는 뀌베입니다. Zero Dosage의 짜릿한 미네랄리티가 해산물 요리와 완벽한 조화를 이룹니다. 차갑게 서빙하되, 시간을 두고 잔에서 열리기를 기다리는 것이 좋습니다."
음식 페어링 추천
"극한의 드라이함과 미네랄리티에 어울리는 요리!"
싱싱한 굴
화이트 피쉬 카르파치오
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