2024 Thierry Germain Domaine des Roches Neuves Saumur l'Insolite Blanc

와인 개요

• 와인명: Saumur l'Insolite Blanc

• 빈티지: 2024

• 생산지: 프랑스, 루아르 밸리(Loire Valley), 소뮈르(Saumur)

• 생산자: 도멘 데 로슈 뇌브(Domaine des Roches Neuves)

• 품종: 100% 셍소(Chenin Blanc)

• 알코올 도수: 13%

• 등급: AOC Saumur

와인 설명

2024 Thierry Germain Domaine des Roches Neuves Saumur l'Insolite Blanc는 프랑스 루아르 밸리의 소뮈르(Saumur) 지역에서 생산된 고품질 화이트 와인입니다. 도멘 데 로슈 뇌브는 티에리 제르맹(Thierry Germain)이 운영하는 와이너리로, 유기농 농법과 생역학적 농법을 통해 최고의 품질을 추구합니다.

"l'Insolite"는 "특이한" 또는 "독특한"이라는 의미로, 이 와인은 셍소(Chenin Blanc) 품종의 독창적인 표현을 보여줍니다. 이 와인은 석회암 토양에서 재배된 포도를 사용해 만들어지며, 신선한 과일 풍미와 미네랄리티가 특징입니다.

테이스팅 노트

• 색상: 밝은 골드 색상

• 향: 신선한 사과, 배, 복숭아와 같은 흰 과일의 풍부한 아로마가 느껴지며, 약간의 꽃향기(아카시아, 민들레)와 미네랄 노트가 조화를 이룹니다.

• 맛: 입안에서는 생동감 있는 산도와 함께 신선한 과일 풍미가 주를 이루며, 미네랄리티와 약간의 허브 노트가 조화를 이룹니다. 피니시는 깔끔하고 길며, 약간의 견과류 풍미가 느껴집니다.

• 바디: 중간 바디로, 우아하고 구조감이 뛰어납니다.

음식 페어링

• 추천 음식: 해산물(굴, 새우, 그릴에 구운 생선), 흰살 생선 요리, 닭고기 요리, 크림 소스 파스타

• 치즈: 고르곤졸라, 카망베르, 만체고 치즈