샤또 데이디(Château d’Aydie)로 잘 알려진 라플라스 가문(Famille Laplace)은 이 와인을 '또 다른 마디랑(Le Madiran différent)'이라 부릅니다. 이는 전통에 충실하면서도 시대의 흐름을 반영한 새로운 도전입니다. "우리는 언제나 더 잘할 수 있다"는 철학 아래, 이들은 마디랑의 상징인 **따나(Tannat)** 품종을 인위적인 첨가물 없이 가장 우아한 형태로 빚어냈습니다.

따나 품종은 남서부 프랑스가 원산지로, 우루과이와 아르헨티나에서는 이를 도입한 바스크 출신 양조가 파스칼 아리아그(Pascual Harriague)의 이름을 따 **'아리아그(Harriague)'**라 부르기도 합니다. 과거에는 무겁고 거친 와인의 대명사였으나, 라플라스 가문은 이산화황(Sulfites)을 추가하지 않는 현대적 내추럴 양조 방식을 통해 품종 본연의 과실미와 세련된 구조감을 이끌어냈습니다.