Vincent Gaudry

뱅상 고드리 상세르 '콩스텔라시옹 뒤 스코르피옹' 2020

€59,00

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2020 Vincent Gaudry Sancerre 'Constellation du Scorpion'

2020 뱅상 고드리 상세르 '콩스텔라시옹 뒤 스코르피옹'

✨ '떼루아와 우주의 기운을 담은 특별한 소비뇽 블랑'. 짙은 미네랄과 복합적인 풍미를 경험하세요. ✨

와인 종류

화이트 와인

(상세르)

생산 지역

프랑스 루아르 밸리

와이너리 스토리

**뱅상 고드리(Vincent Gaudry)**는 상세르(Sancerre) 지역에서 바이오다이내믹 농법을 선도하는 와인메이커입니다. 1993년부터 유기농으로 전환하고 2004년부터는 바이오다이내믹 농법을 적용하여 포도밭의 생태계와 떼루아를 존중하며 와인을 만듭니다. 그의 와인들은 포도밭의 토양, 기후, 식물 생명력이 응축된 순수한 맛과 향을 담고 있습니다. 특히 **'콩스텔라시옹 뒤 스코르피옹(Constellation du Scorpion)'**은 특별히 선별된 포도로 만들어지는 와인입니다.

와인 상세 정보 & 인포그래픽

대표 품종

소비뇽 블랑(100%)

향 (AROMA)

복숭아, 모과 등 핵과류와 미네랄 향이 조화롭게 나타나며, 오크 숙성을 통해 얻은 복합미와 스모키한 향이 더해집니다.

맛 (TASTE)

꽉 찬 질감과 무게감이 느껴지며, 미네랄과 산도의 균형이 매우 뛰어납니다. 과일 풍미와 함께 긴 여운이 인상적입니다.

색 (COLOR)

짙은 황금빛을 띠며, 시간이 지남에 따라 더욱 농밀한 색을 보여줍니다.

양조 및 숙성 과정

유기농 & 바이오다이내믹 농법

자연 친화적인 농법으로 건강한 포도를 재배

자연 발효

야생 효모를 사용한 자연 발효로 와인 본연의 풍미를 살림

오크통 숙성

대형 오크통에서 24개월 이상 숙성하여 복합미를 더함

음식 페어링 추천

"풍부한 바디와 복합미가 돋보이는 페어링!"

염소 치즈 (크로탱)

크림 소스 요리

오븐 구이 치킨

갑각류 요리

MD's 조언

"'콩스텔라시옹 뒤 스코르피옹' 2020은 뱅상 고드리의 시그니처 와인 중 하나입니다. 긴 숙성을 거쳐 복합적인 풍미가 극대화되었으며, 바이오다이내믹 농법의 순수한 에너지가 와인에 온전히 담겨있습니다. 숙성 잠재력이 뛰어나 지금 마셔도 좋고, 셀러에 보관하며 와인의 변화를 관찰하는 즐거움도 누릴 수 있습니다."

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