발디피아타 비노 노빌레 디 몬테풀치아노 2013
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Valdipiatta Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2013
발디피아타 비노 노빌레 디 몬테풀치아노 DOCG 2013
✨ 이탈리아 토스카나의 명품 와인, 발디피아타. 2013년 빈티지의 깊고 복합적인 풍미를 경험하세요. ✨
✨ 죽기 전에 꼭 마셔봐야 할 와인 1001 ✨에 선정된 와인입니다.
와인 종류
이탈리아 레드 와인
(Vino Nobile di Montepulciano DOCG)
대표 품종
산지오베제(Sangiovese)
와이너리 스토리
발디피아타(Valdipiatta)는 이탈리아 토스카나 몬테풀치아노 지역의 명성 있는 와이너리입니다. 지울리오 카포랄리가 1980년대에 인수했으며, 딸 미리암이 운영을 맡아 숙박시설 및 레스토랑을 겸하고 있습니다. 그러나 주요 관심사는 단연코 와인이며, 세계적인 수준의 와인을 생산하는 것을 목표로 합니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
2013 빈티지 특징
2013년은 토스카나에서 훌륭한 빈티지로 평가받습니다. 포도가 완벽하게 익어, 응축된 과실미와 동시에 우아하고 섬세한 구조감을 지닌 와인이 생산되었습니다. 장기 숙성 잠재력이 매우 높은 해입니다.
테이스팅 프로필
맑고 투명한 루비색에 잘 익은 체리와 향신료의 아로마가 느껴집니다. 여기에 꽃내음과 민트 향이 살짝 스칩니다. 입안에서는 팽팽한 긴장감과 함께 길고 우아한 여운이 이어집니다. 중장기적 관점에서 더욱 복잡하고 풍부한 맛으로 성숙할 잠재력을 지녔습니다.
양조 및 숙성 과정
수확
포도를 손으로 수확하여 섬세하게 선별
발효 및 숙성
오크 배럴에서 발효 후 숙성
병입
정제나 여과 없이 병입하여 와인 본연의 순수함을 보존
음식 페어링 추천
"산지오베제 와인의 깊이와 함께, 오늘은 어떤 요리를 즐겨볼까요? 🍽️"
스테이크, 소고기 찜
양갈비 구이, 돼지고기 요리
버섯 라자냐, 트러플 요리
숙성된 치즈, 하드 치즈
라자냐
미트볼 스튜
MD 조언
"발디피아타 비노 노빌레 2013은 뛰어난 빈티지의 특성을 온전히 담아낸 클래식한 와인입니다. 잘 익은 과일 향과 함께 복합적인 풍미가 시간이 지날수록 더욱 깊어질 것입니다. 이탈리아 최고의 와인을 즐기는 완벽한 선택입니다."
2013 Valdipiatta Vino Nobile di Montepulciano DOCG
알콜도수:14.5%
국가:이탈리아
지역:
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