바스티앙 볼버 '레 똥베' 메르퀴리 2024
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2024 Bastian Wolber 'Laisse Tomber' Mercurey
바스티앙 볼버 '레 똥베' 메르퀴리 2024
🍷 꼬뜨 샬로네즈의 섬세함, 가볍고 신선한 피노 누아 🍷
와인 종류
레드 와인
(피노 누아 100%)
지역 및 등급
프랑스 부르고뉴
Mercurey AOC
와이너리 스토리
**바스티앙 볼버(Bastian Wolber)**는 독일 바덴(Baden)에 기반을 두었지만, 부르고뉴에서 포도를 공급받아 전통적인 방식과 내추럴 와인 철학을 결합하는 혁신적인 생산자입니다. '레 똥베(Laisse Tomber)'는 '내버려 두라'는 의미로, 최소한의 개입으로 포도 본연의 순수함을 추구합니다. 메르퀴리 피노 누아의 미묘한 복합성을 볼버 특유의 청량함으로 표현해냅니다.
가격 변동 그래프
와인 상세 정보
향 (AROMA)
산뜻한 체리, 라즈베리, 그리고 은은한 흙(Undergrowth) 향이 중심을 이룹니다. 가벼운 스파이스와 섬세한 꽃 향이 복합성을 더합니다.
맛 (TASTE)
신선하고 활기찬 산미가 지배적이며, 부드러운 타닌과 함께 경쾌한 바디감을 선사합니다. 깨끗하고 드라이하며, 피니시가 깔끔합니다.
색 (COLOR)
밝고 투명한 루비 레드 색상.
빈티지별 평점
2024 Vintage: Burgundy Red
빈티지 품질: Fresh / High Acidity
현재 상태: Enjoy Now / Best served slightly cool
2024년은 신선함과 산미가 돋보이는 가벼운 스타일의 피노 누아가 기대되는 빈티지입니다. 볼버의 철학이 잘 반영된 해입니다.
MD's 조언
바스티앙 볼버의 메르퀴리는 전통적인 무거운 피노 누아와는 거리가 뭅니다. 피크닉이나 캐주얼한 모임에 완벽하게 어울리는 스타일로, 살짝 차갑게 서빙할 때 그 신선한 매력이 극대화됩니다. 내추럴 와인 입문자에게도 강력히 추천합니다.
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