Carre Freres

도멘 카레 프레르, 르 샴 장브레

€120,00 ~~€145,00~~

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카레 프레르 2024 신규 릴리즈 - 상세 분석

샹파뉴의 새로운 아티장

카레 프레르, 2024 신규 컬렉션

Domaine Carré Frères - 2021 빈티지의 고난을 이겨낸 예술적 뀌베

생산자 스토리

카레 프레르(Carré Frères)는 샹파뉴 지역에서 테루아의 순수성을 가장 정교하게 표현하는 라이징 스타입니다. 올해는 샴페인, 꼬또 화이트(Coteaux White), 그리고 로제까지 총 3종류의 와인을 출시하며 그들의 넓은 스펙트럼을 증명했습니다.

                            "2021년은 샹파뉴 지역에 있어 유례없이 가혹한 빈티지였습니다. 하지만 카레 형제는 이를 포기하는 대신, 최고의 필지들을 블렌딩하여 더욱 복합적이고 밀도 높은 하나의 마스터피스를 탄생시켰습니다."
                        

2024 출시 라인업

LE CHAMP DES MALADRIES Champagne

작년에 첫 출시한 'Le Champ Jeanvrai'와 'Les Maladries'를 블렌딩한 특별한 뀌베입니다.

품종CH 60%, PN 40% (2021 Vin)
테루아Trépail (1er), Verzy (Grand Cru)
양조300L/450L Oak, 30개월 숙성
데고르주망2024년 12월 (Dosage 2g/L)
생산량6,809병 (희소 가치)

Tip: 시간을 충분히 두고, 평소보다 약간 높은 온도에서 서빙할 때 진가가 드러납니다.

ORIGINE 2022 Coteaux White

여전히 명불허전의 훌륭한 맛을 보여주는 카레 프레르의 화이트 자존심입니다.

품종Chardonnay 100% (Old Vine 1962)
테루아Trépail 1er Cru 'Les Hauts Bouitais'
양조10개월 숙성 (Dosage 0g)
생산량1,096병 (극소량)

ROSE 2023 Rosé

하늘거리는 솜사탕 같은 질감을 가진, 이번에 새롭게 선보이는 사랑스러운 로제입니다.

품종Pinot Noir 100% (Vine 1995)
테루아Les Menues
양조No maceration, 300L Oak/유리 숙성
특징침출 없이 저속 압착하여 투명한 풍미 구현

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기술 명세 요약

카레 프레르는 샹파뉴의 Trépail(1er Cru)과 Verzy(Grand Cru) 지역을 기반으로 합니다. 특히 1962년에 식재된 고목(Old Vine)을 다수 보유하고 있으며, 모든 양조 과정에서 인위적인 가공을 배제하고 테루아의 에너지를 담는 데 집중합니다.