**다르 & 히보(Dard & Ribo)**는 북부 론(Rhône) 지역의 전설적인 와인메이커 듀오입니다. 르네-장 다르(René-Jean Dard)와 프랑수아 히보(François Ribo)가 함께 운영하는 이 와이너리는 내추럴 와인 양조를 고수하며, 포도 본연의 맛과 떼루아를 최대한 표현하는 것을 목표로 합니다. 그들의 와인은 인위적인 개입을 최소화하여 순수한 풍미와 강렬한 개성을 자랑합니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
대표 품종
마르산(Marsanne), 루산(Roussanne)
향 (AROMA)
복숭아, 살구, 흰 꽃, 꿀 향과 함께 아몬드, 허브, 미네랄의 복합적인 아로마가 느껴집니다.
맛 (TASTE)
풍부한 질감과 무게감이 특징이며, 부드러운 산도와 미네랄리티가 조화를 이룹니다. 와인의 순수함과 구조감이 인상적입니다.
색 (COLOR)
옅은 노란색에 금빛이 감도는 밝고 맑은 색상입니다.
양조 및 숙성 과정
자연 친화적 농법
포도밭의 생태계를 존중하는 자연 친화적인 농법
야생 효모 사용
포도 본연의 야생 효모를 사용한 자연 발효
오크통 숙성
오크통에서 숙성하여 와인의 질감과 복합미를 더함
음식 페어링 추천
"풍부한 질감과 완벽하게 어울리는 요리들!"
오븐 구이 치킨
해산물
흰살 생선
크림 소스 요리
MD's 조언
"다르 & 히보의 생 조셉 블랑 2022는 론 화이트 와인의 독특한 매력을 잘 보여주는 와인입니다. 풍부한 질감과 함께 미네랄리티가 인상적이며, 인위적인 개입 없이 자연 그대로의 풍미를 느낄 수 있습니다. 내추럴 와인 애호가들에게 강력 추천하는 와인입니다."