"앙리 펠레: 멘투-살롱의 벤치마크"

**도멘 앙리 펠레(Domaine Henry Pellé)**는 멘투-살롱(Menetou-Salon) 지역에서 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)의 잠재력을 가장 잘 보여주는 대표적인 생산자입니다. 레 보른(Les Bornes)은 석회질 토양을 가진 훌륭한 밭으로, 와인에 **강렬한 미네랄과 깔끔한 구조감**을 부여합니다.

2023년 빈티지**는 루아르 지역에서 우수한 품질을 보였습니다. 이 뀌베는 푸른 사과, 멜론, 복숭아 같은 핵과일 풍미와 함께 강렬한 시트러스, 꿀, 그리고 허브와 흙내음이 복합적으로 어우러집니다. 특히 **활기찬 산도**가 길고 깨끗한 피니시를 이끌어, 해산물과 완벽한 조화를 이룹니다.