도멘 폴 피요, 샤샤뉴 몽라셰 1er 끌로 생 장 루즈 2023

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2023 Domaine Paul Pillot Clos Saint-Jean Rouge Chassagne-Montrachet Premier Cru

2023 Domaine Paul Pillot Clos Saint-Jean Rouge

도멘 폴 피요, 샤샤뉴 몽라셰 1er 끌로 생 장 루즈 2023

✨ 샤샤뉴 몽라셰의 위대한 떼루아에서 피어난 섬세하고 우아한 피노 누아의 정수 ✨

Domaine Paul Pillot Clos Saint-Jean Rouge Flasche

와인 종류

레드 와인

(피노 누아)

생산 지역

프랑스 부르고뉴 (샤샤뉴 몽라셰)

와이너리 스토리

**도멘 폴 피요(Domaine Paul Pillot)**는 샤샤뉴 몽라셰를 대표하는 명가 중 하나로, 특히 뛰어난 화이트 와인으로 명성이 높습니다. 하지만 아들 티에리 필로(Thierry Pillot)가 이끄는 지금, 도멘의 레드 와인 역시 놀라운 순수성과 떼루아 표현력으로 주목받고 있습니다. '끌로 생 장'은 샤샤뉴 몽라셰의 레드 와인 잠재력을 보여주는 최고의 프리미에 크뤼 밭 중 하나입니다.

와인 상세 정보 & 인포그래픽

향 (AROMA)

체리, 라즈베리 등 붉은 과실 아로마가 풍부하며, 장미 꽃잎, 흙내음, 은은한 향신료 뉘앙스가 복합미를 더합니다.

맛 (TASTE)

매끄러운 질감과 섬세하지만 견고한 타닌, 생동감 넘치는 산도가 완벽한 균형을 이룹니다. 우아하고 긴 여운이 인상적입니다.

색 (COLOR)

맑고 투명하며 아름다운 루비 색을 띱니다.

양조 및 숙성 과정

샤샤뉴의 명가

화이트 와인의 명성을 넘어 레드 와인의 정점을 보여주는 생산자

떼루아 중심의 양조

인위적 개입을 최소화하여 '끌로 생 장' 밭의 특징을 온전히 표현

우아함과 구조감

장기 숙성 잠재력을 지닌 섬세하고 구조감 있는 피노 누아

음식 페어링 추천

"섬세한 피노 누아의 풍미를 살려줄 우아한 요리들!"

오리 가슴살

버섯 요리

로스트 치킨

숙성 치즈

MD's 조언

"샤샤뉴 몽라셰에서 이토록 우아한 레드를 만날 수 있다는 것은 축복입니다. 도멘 폴 피요는 화이트 와인만큼이나 레드 와인에서도 최고의 기량을 보여줍니다. 이 와인은 붉은 과실의 순수한 풍미와 미네랄리티, 비단결 같은 타닌이 어우러져 피노 누아의 진정한 아름다움을 선사합니다. 지금 마셔도 훌륭하지만, 몇 년 더 숙성시킨다면 더욱 깊고 복합적인 매력을 보여줄 것입니다."

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