에브라르 '리브 가슈 리브 드루아트' 그랑 크뤼 엑스트라 브뤼 2011
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Hébrart 'Rive Gauche Rive Droite' Grand Cru Extra Brut 2011
에브라르 '리브 가슈 리브 드루아트' 그랑 크뤼 엑스트라 브뤼 2011
✨ 샴페인 몽타뉴 드 랭스의 명성 있는 생산자, 에브라르. 2011년 빈티지의 순수한 매력을 담은 와인을 경험하세요. ✨
와인 종류
프랑스 샴페인
(Champagne AOC)
대표 품종
피노 누아, 샤르도네
와이너리 스토리
에브라르(Hébrart)는 샴페인 발레 드 라 마른(Vallée de la Marne) 지역의 명성 있는 생산자입니다. '리브 가슈(Rive Gauche)'는 마른 강 좌안, '리브 드루아트(Rive Droite)'는 마른 강 우안의 떼루아를 뜻하며, 두 지역의 포도를 블렌딩하여 와이너리만의 독특한 스타일을 만들어냅니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
2011 빈티지 특징
2011년은 샴페인 지역에서 따뜻하고 좋은 해였습니다. 포도가 잘 익어 풍부한 과실미를 지니면서도, 생동감 있는 산도가 잘 보존된 훌륭한 빈티지입니다.
테이스팅 프로필
밝고 투명한 황금빛에 섬세한 기포가 인상적입니다. 코에서는 붉은 사과, 서양배, 미네랄 향이 지배적이며, 은은한 효모 뉘앙스가 어우러져 복합미를 더합니다. 입안에서는 생동감 있는 산도와 깔끔한 질감이 조화를 이룹니다.
양조 및 숙성 과정
수확
포도를 손으로 수확하여 섬세하게 선별
발효 및 숙성
오크 배럴과 스테인리스 스틸 탱크에서 발효 및 숙성
병입
정제나 여과 없이 병입하여 와인 본연의 순수함을 보존
주요 평론가 리뷰
Vinous: "2011년 빈티지의 장점을 잘 살려낸 샴페인. 복합적인 풍미와 생기 있는 산도가 인상적이다."
Decanter: "떼루아의 개성을 잘 표현한 샴페인. 신선함과 미네랄리티, 그리고 섬세한 기포가 돋보인다."
음식 페어링 추천
"샴페인의 섬세함과 함께, 오늘은 어떤 요리를 즐겨볼까요? 🥂"
신선한 굴, 가리비
스시, 사시미
새우 튀김, 오징어 튀김
가벼운 닭고기 요리
염소 치즈, 브리 치즈
카나페, 브루스케타
MD 조언
"위그 고드메 '레 샹 생 마르탱' 2012는 몽타뉴 드 랭스 그랑 크뤼 밭의 우아함과 깊이를 보여주는 샴페인입니다. 시간이 지날수록 더욱 복합적인 매력을 발현할 것입니다. 샴페인 애호가라면 놓칠 수 없는 특별한 와인입니다."
2011 Hebrart 'Rive Gauche Rive Droite' Grand Cru Extra Brut
알콜도수:12%
국가:프랑스
지역:Champagne
배송일정:
신규입고 상품
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