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[한정] 패트릭 피우즈 부그로 샤블리 그랑 크뤼 2019
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2019 Patrick Piuze Bougros Chablis Grand Cru
패트릭 피우즈 부그로 샤블리 그랑 크뤼 2019
🇫🇷 샤블리 Grand Cru의 압도적인 미네랄리티와 깊이 💎
와인 종류
화이트 와인
(샤르도네 100%)
지역 및 등급
프랑스 부르고뉴
샤블리 Grand Cru
와이너리 스토리
**파트릭 퓨즈(Patrick Piuze)**는 캐나다 퀘벡 출신이지만, 샤블리(Chablis)에 정착해 2008년부터 자신의 도멘을 운영하며 명성을 얻었습니다. 그는 Grand Cru와 1er Cru 밭을 중심으로 포도를 공급받아 양조하며, 각 떼루아의 순수한 미네랄 캐릭터를 극대화하는 데 집중합니다. **부그로(Bougros)**는 샤블리 Grand Cru 중 가장 서쪽에 위치하며, 견고한 구조감과 장기 숙성 잠재력을 자랑하는 밭입니다.
가격 변동 그래프
와인 상세 정보
향 (AROMA)
부싯돌, 굴 껍질, 레몬 껍질의 강렬한 미네랄 향이 지배적이며, 흰 복숭아와 아카시아 꽃의 우아한 뉘앙스가 배경을 이룹니다. 숙성될수록 꿀과 견과류의 복합성이 더해집니다.
맛 (TASTE)
입안에서 웅장하고 견고한 구조감을 보여주며, 날카로운 산도와 응축된 과일 풍미가 긴장감을 조성합니다. 피니시에서는 강렬한 미네랄리티와 짠맛이 인상적으로 이어집니다.
색 (COLOR)
밝고 투명한 레몬 그린 색상.
빈티지별 평점
2019 Vintage: Chablis Grand Cru
빈티지 품질: Exceptional
현재 상태: Hold or Decant
2019년은 샤블리에서 따뜻하고 건조하여 농축도가 높고 풍부한 스타일의 Grand Cru가 생산된 해입니다. 장기 숙성 잠재력이 뛰어납니다.
음식 페어링 추천
"응축된 미네랄리티에 어울리는 요리!"
신선한 굴
구운 가리비
크림 소스 닭 요리
MD's 조언
파트릭 퓨즈의 Bougros는 샤블리 Grand Cru 중에서도 남성적이고 힘이 넘치는 스타일을 보여줍니다. 2019년 빈티지는 농축도가 높아 지금은 단단할 수 있으나, 디캔팅을 하거나 최소 5년 이상 숙성시키면 그 진정한 잠재력인 웅장함과 미네랄의 깊이를 만끽할 수 있을 것입니다. 샤블리 컬렉션의 정수를 찾는 분께 추천합니다.
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