2024 Clos Marie Languedoc Cuvée Manon

✨ 랑그독(Languedoc) 화이트 와인의 혁명, 2024년 빈티지의 순수함과 '꾸베 마농' 떼루아의 생명력이 응축된 끌로 마리! ✨

끌로 마리(Clos Marie)는 프랑스 랑그독(Languedoc) 지역, 픽 생 루(Pic Saint-Loup) 아펠라시옹에 위치한 가장 존경받는 와이너리 중 하나이자, **'랑그독 자연 와인의 선구자'**로 추앙받습니다. 1995년 **크리스토프 페이뤼스(Christophe Peyrus)**와 **프랑수아즈 쥘리앙(Françoise Jullien)**이 설립한 이 도멘은 '떼루아의 진정한 표현'과 '극단적인 개입 최소화', 그리고 '바이오다이내믹 농법'을 최고 가치로 삼아 독보적인 명성을 쌓았습니다.

**'꾸베 마농(Cuvée Manon)'**은 끌로 마리가 생산하는 화이트 와인 중 하나로, 랑그독 지역의 다양한 토착 품종을 블렌딩하여 빚어집니다. 이 와인은 랑그독 떼루아의 복합성과 품종의 우아함이 조화된 독보적인 스타일을 보여줍니다. 2024년 빈티지는 랑그독 화이트 와인에 훌륭했던 해로, 이 와인은 그 풍부함과 활기찬 에너지, 그리고 놀라운 집중도로 평론가들의 찬사를 받고 있습니다.

🍷 와이너리 소개: 끌로 마리 (Clos Marie)

• 역사, 소유주, 와인메이커 등: 끌로 마리는 1995년 크리스토프 페이뤼스와 프랑수아즈 쥘리앙 부부에 의해 설립되었습니다. 프랑수아즈의 할머니로부터 물려받은 포도밭에서 시작되었으며, 처음에는 협동조합에 포도를 판매했으나, 프랑스 최고의 와인메이커들의 조언을 받아 직접 와인을 병입하기 시작했습니다. 그들은 1997년부터 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 실천하여 2010년 유기농 인증을 받았습니다. 그들의 철학은 '떼루아의 모든 뉘앙스를 포착하는 것'에 있습니다.

• 떼루아(토양, 위치 등)의 특징: 끌로 마리의 포도밭은 랑그독 지역의 픽 생 루(Pic Saint-Loup) 아펠라시옹, 로레(Lauret) 마을 주변에 위치합니다. 포도밭은 주로 석회암(chalky limestone) 기반암 위에 점토-석회암(argilo-calcaire) 토양으로 이루어져 있으며, 몽타뉴 드 로르튀스(Montagne de l'Hortus) 산맥 뒤편의 테라스에 자리 잡고 있습니다. 세벤(Cévennes) 산맥에서 불어오는 시원한 바람은 와인에 섬세함과 신선함을 더해줍니다.

• 추구하는 와인 스타일 및 철학: 끌로 마리는 **'떼루아의 진정한 표현'과 '와인의 순수함'**을 와인 스타일의 핵심 가치로 삼습니다. 그들은 포도밭에서 엄격한 수확량 제한과 손 수확을 통해 최고 품질의 포도를 얻습니다.

  • 농법: 모든 포도밭은 유기농 및 바이오다이내믹 농법으로 경작되며, 화학 비료나 살충제는 사용하지 않습니다. 토양은 지속적으로 경작하여 포도나무 뿌리가 깊이 파고들도록 유도합니다.

  • 양조 방식: 포도는 손으로 수확하며, 엄격하게 선별됩니다. 발효는 시멘트 통에서 낮은 온도로 장기간 침용(cuvaison)을 거쳐 진행됩니다. 와인 본연의 순수함을 위해 정제(fining)나 여과(filtration)는 하지 않습니다. 와인은 오크 통에서 숙성됩니다.

  • 스타일: 끌로 마리의 와인들은 '뛰어난 품질', '정교함', '섬세함', 그리고 '떼루아의 깊이'가 특징입니다.

• 와이너리의 위상 및 아이콘적 지위: 끌로 마리는 랑그독 지역의 '아이콘 와이너리'이자, 자연 와인 운동의 중요한 생산자입니다. 그들의 와인들은 '뛰어난 독창성과 진정성'으로 전 세계 와인 애호가들과 평론가들로부터 열렬한 지지를 받고 있으며, 희소성으로 인해 컬트적인 인기를 누리고 있습니다.

🥂 와인 상세 설명: 끌로 마리 랑그독 꾸베 마농 2024

• 빈티지의 특성과 전반적인 평가: 2024년 랑그독 빈티지는 '도전적이었지만 유망했던(Challenging but Promising)' 해로 평가됩니다. 예년의 가뭄과는 대조적으로 봄과 9월에 적절한 강우량이 있었고, 수확 시기는 전통적인 방식으로 늦춰졌습니다. 수확량은 감소했지만, 포도의 상태는 매우 건강했습니다. 이 빈티지의 와인들은 밝은 아로마 프로필과 잘 구축된 타닌 구조, 아름다운 과일 표현이 특징입니다.

• 공식 등급 (AOC 등): Coteaux du Languedoc AOP (Appellation d'Origine Protégée)

• 포도 품종 및 블렌딩 비율 (해당 빈티지 기준): 그르나슈 블랑(Grenache Blanc) 20%, 그르나슈 그리(Grenache Gris) 20%, 루산(Roussanne) 15%, 카리냥 블랑(Carignan Blanc) 15%, 롤(Rolle, 베르멘티노) 15%, 클레레트(Clairette) 10%, 뮈스카(Muscat) 5% 블렌딩.

• 생산 지역 상세: 프랑스 랑그독(Languedoc) 지역, 픽 생 루(Pic Saint-Loup) 아펠라시옹. 점토-석회암 토양.

• 양조 및 숙성 과정: 포도는 손으로 수확하며, 엄격하게 선별됩니다. 발효는 시멘트 통에서 진행됩니다. 이후 와인은 오크 푸드르(foudres)에서 숙성됩니다. 와인 본연의 순수함을 위해 정제(fining)나 여과(filtration)는 하지 않습니다.

• 주요 평론가 점수 목록:

  • Infinivin (소매점 노트): "아름다운 황금빛 노란색을 띠며, 매우 향긋합니다! 노란 과일, 이국적인 과일 향, 꽃 향이 납니다. 입안에서는 매우 즐겁고, 풍성하며, 섬세하고 매우 신선합니다. 무겁지 않아 계속 마시고 싶게 만듭니다! 아름다운 길이감을 지닌 아름다운 와인입니다."

  • 1jour1vin (소매점 노트): "놀라운 랑그독 화이트 와인으로, 과일과 미네랄리티가 돋보입니다. 진정한 아이콘! 마농 블랑은 우아하고 섬세하며 맛있는 향을 지녔으며, 꽃 향과 과일 향, 신선한 아몬드 향이 납니다. 입안에서는 둥글고 균형 잡혔으며 풍성합니다. 섬세한 쓴맛이 이 훌륭한 뀌베의 균형을 조절합니다. 남부의 확실한 가치!"

  • Vivino 커뮤니티 평점: 4.0/5.0 (다수의 사용자 평가 기준). (특정 리뷰: "매우 아름다운 아로마틱 복합성. 흰 과일 향. 적절한 오크 향. 매우 좋았고, 게다가 매그넘 병으로 생일 선물로 받았습니다.")

🥂 테이스팅 노트: 끌로 마리 랑그독 꾸베 마농 2024

• 현재 상태: 매우 어린 와인으로, 매우 신선하고 활기찬 상태입니다. 지금 당장 즐기기에도 좋지만, 앞으로 5년에서 8년 이상 추가 숙성 시 더욱 복합적인 아로마와 깊이가 발현될 것입니다.

• 색상(Color): 맑고 영롱한 밝은 황금빛을 띠며, 미묘한 녹색 뉘앙스가 감돕니다.

• 향(Nose/Aroma/Bouquet): 첫 향은 매우 순수하고 섬세하며, 신선한 흰 과일(복숭아, 배), 시트러스(자몽), 이국적인 과일(망고, 파인애플) 아로마가 지배적입니다. 이어서 흰 꽃(아카시아, 산사나무), 미묘한 아몬드, 약간의 꿀 힌트, 그리고 강렬한 미네랄(부싯돌, 백악), 짭짤함(saline) 뉘앙스가 어우러져 복합미를 더합니다.

• 맛(Palate/Taste): 입안에서는 산뜻하고 활기찬 산미가 느껴지며, 입안 가득 신선한 과일 풍미가 퍼집니다. 시트러스, 흰 과일, 미네랄의 맛이 조화롭게 어우러지며, 드라이하면서도 와인의 풍성함과 떼루아의 개성 덕분에 전혀 밋밋하지 않습니다. 미디엄 바디에 깔끔하고 정교한 질감을 지녔습니다. 떼루아의 투명함과 '팽팽한 긴장감(tension)'이 돋보이며, 피니시에서 약간의 식욕 돋우는 쌉쌀함이 느껴질 수 있습니다.

• 피니시(Finish): 신선한 과일과 강렬한 미네랄, 그리고 은은한 허브의 잔향이 길고 깔끔하게 이어지는 상쾌하고 우아한 피니시.

숙성 잠재력:

지금부터 최소 5년에서 8년 이상 추가 숙성이 가능하며, 최적의 음용 시기는 2025년부터 2032년 이후까지로 예상됩니다. 숙성될수록 과일 풍미는 더욱 농축되고, 미묘한 꿀, 견과류, 토스트, 그리고 깊이 있는 미네랄리티가 발현될 것입니다.

🍽️ 음식 페어링 추천:

끌로 마리 랑그독 꾸베 마농 2024는 그 자체로도 훌륭한 아페리티프(식전주)이지만, 섬세하고 고급스러운 요리와 함께 할 때 최고의 시너지를 냅니다.

• 해산물: 해산물 리조또 (해초와 흰 후추를 곁들인), 조개류, 굴, 구운 가리비, 생선 타르타르.

• 생선 요리: 사프란을 곁들인 아귀 요리, 회향을 곁들인 농어 요리.

• 가금류: 흰살 육류, 소스를 곁들인 생선.

• 치즈: 숙성된 염소 치즈.

🍇 품종 이야기: 랑그독 화이트 블렌드 (Languedoc White Blend)

끌로 마리 꾸베 마농은 랑그독 지역의 다양한 토착 백포도 품종을 블렌딩하여 독특한 스타일을 완성합니다.

• 그르나슈 블랑(Grenache Blanc) & 그르나슈 그리(Grenache Gris): 와인에 바디감, 풍성함, 그리고 흰 과일과 허브 향을 부여합니다.

• 루산(Roussanne): 와인에 복합성, 아로마틱한 깊이, 그리고 미묘한 꿀과 꽃 향을 더합니다.

• 카리냥 블랑(Carignan Blanc): 와인에 구조감과 신선함을 더합니다.

• 롤(Rolle, 베르멘티노): 와인에 시트러스 향과 미네랄리티, 그리고 활기찬 산미를 부여합니다.

• 클레레트(Clairette) & 뮈스카(Muscat): 와인에 섬세한 아로마와 꽃 향을 더합니다.

• 2024년 빈티지와의 조화: 2024년 빈티지의 긍정적인 기후 조건은 이들 품종이 풍성한 과일과 함께 활기찬 산미를 유지할 수 있도록 도왔습니다. 이는 이 와인이 순수함과 동시에 깊이 있는 미네랄리티를 지닌 채 탁월한 숙성 잠재력을 갖출 수 있게 했습니다.

💎 이 와인을 선택해야 하는 이유:

• 랑그독 와인의 혁명가: 끌로 마리의 명성과 뛰어난 와인메이킹 철학을 경험할 수 있습니다.

• 독창적인 블렌딩: 랑그독 토착 품종의 독특한 조합으로 빚어진 희소하고 독창적인 와인입니다.

• 뛰어난 2024 빈티지: 풍부한 과일과 활기찬 산미가 돋보이는 긍정적인 빈티지의 와인입니다.

• 장기 숙성 잠재력: 시간이 지남에 따라 더욱 깊고 복합적인 풍미를 선사할 특별한 경험을 약속합니다.

• 희소성: 소규모 생산으로 인해 쉽게 접하기 어려운 부티크 와인입니다.

• 바이오다이내믹 농법: 자연과의 조화를 중시하는 와인메이커의 장인 정신이 와인에 담겨 있습니다.

MD 조언:

"끌로 마리 랑그독 꾸베 마농 2024는 단순한 랑그독 화이트 와인이 아닙니다. 이는 랑그독 떼루아의 영혼과 끌로 마리 와이너리의 정교한 장인 정신이 응축된 보물입니다. 2024년 빈티지의 활기찬 과일 풍미와 예상치 못한 깊이감은 당신의 미각을 사로잡을 것입니다. 지금 바로 신선하게 즐기셔도 좋고, 몇 년간 숙성시키면서 와인이 드러낼 추가적인 복합미를 경험하는 것도 좋은 선택이 될 것입니다. 이 와인은 당신의 소중한 순간을 더욱 빛내줄 최고의 선택이 될 것입니다. 랑그독 화이트 와인의 진정한 아름다움을 경험하고 싶다면, 이 귀한 와인을 놓치지 마세요!"