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1984 Domaine de Chevalier Rouge Pessac-Léognan
[OLD] 1984 Domaine de Chevalier Rouge
1984 도멘 드 슈발리에 루즈
✨ '그라브의 보석, 도멘 드 슈발리에의 우아함'. 복합적인 풍미와 섬세한 질감을 경험하세요. ✨
와인 종류
레드 와인
(그라브 그랑 크뤼)
생산 지역
프랑스 보르도 페삭-레오냥
와이너리 스토리
**도멘 드 슈발리에(Domaine de Chevalier)**는 보르도 그라브(Graves) 지역의 명성 높은 와이너리입니다. 이들은 '슈발리에'라는 이름처럼, 마치 기사(Chevalier)의 갑옷처럼 견고하고 우아한 와인을 만드는 것으로 유명합니다. 포도밭의 떼루아를 온전히 담아내기 위해 섬세한 양조 기술을 고수하며, 와인에 깊이와 복합미를 더합니다. 1984년 빈티지는 슈발리에의 견고한 구조감과 우아함을 잘 보여주는 해로, 시간이 흐를수록 더욱 깊은 매력을 드러내는 와인입니다.
부드럽고 실키한 타닌과 함께 생동감 있는 산도가 균형을 이룹니다. 와인의 우아함과 긴 여운이 인상적입니다.
색 (COLOR)
짙은 루비색으로, 시간이 지남에 따라 가넷 색조를 띨 수 있습니다.
양조 및 숙성 과정
전통적인 방식
보르도의 전통적인 양조 방식을 고수
오크통 숙성
프랑스산 오크통에서 18개월 이상 숙성하여 와인의 복합미와 구조감 향상
긴 숙성 잠재력
수십 년간 숙성할 수 있는 뛰어난 잠재력을 지님
음식 페어링 추천
"견고한 구조감과 완벽하게 어울리는 요리들!"
스테이크
양고기
오리 가슴살
숙성 치즈
MD's 조언
"도멘 드 슈발리에 1984는 올드 빈티지 와인의 깊이와 우아함을 잘 보여주는 와인입니다. 견고한 구조감과 복합적인 아로마가 인상적이며, 오랜 숙성을 거치며 더욱 깊은 풍미를 얻었습니다. 지금 마시기에도 좋지만, 몇 년간 더 숙성시켜 마신다면 더욱 뛰어난 풍미를 즐길 수 있는 잠재력이 있는 와인입니다."
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