와이너리 스토리

**"포도밭의 귀족, 슈발 블랑의 이야기"** 프랑스 보르도의 생테밀리옹에는 유서 깊은 와이너리, **샤또 슈발 블랑(Château Cheval Blanc)**이 있습니다. 이름의 뜻은 '흰 말'인데, 이는 와이너리 부지가 과거 앙리 4세의 흰 말이 쉬던 장소였다는 전설에서 유래했습니다. 이곳의 포도밭은 마치 마법처럼, 포도에 독특한 우아함과 복합미를 불어넣는 것으로 유명합니다. 슈발 블랑은 까베르네 프랑(Cabernet Franc) 품종을 중심으로 한 블렌딩으로, 다른 보르도 와인들과는 차별화된 섬세한 매력을 보여줍니다. 그들의 와인은 단순히 맛있기만 한 것이 아니라, 와이너리 고유의 역사와 떼루아가 담긴 하나의 예술 작품과 같습니다. 1994년 빈티지는 슈발 블랑의 견고한 구조감과 우아함을 잘 보여주는 해로, 시간이 흐를수록 더욱 깊은 매력을 드러내는 와인입니다.

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