[OLD] 샤또 디켐 1993 하프보틀 - 스위트와인
Chateau d'Yquem

[OLD] 샤또 디켐 1991

€477,00
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1991 Chateau d'Yquem Sauternes

1991 Château d'Yquem Sauternes

[OLD] 샤또 디켐 소테른 1991

🇫🇷 보르도 최고의 스위트 와인, 30년 숙성된 황금빛 보석 (92점) 🇫🇷

Chateau d'Yquem

와인 종류

스위트 와인 (귀부 와인)

(세미용 & 소비뇽 블랑, 750ml)

지역 및 등급

프랑스 보르도 (Sauternes)

Premier Cru Supérieur (특 1등급)

10월 평균 시장 가격 (2025)

€ 357.65

최저 € 287.50 ~ 최고 € 604.90

와이너리 스토리

**샤또 디켐(Château d'Yquem)**은 1855년 보르도 등급 분류에서 유일하게 **Premier Cru Supérieur(특 1등급)**에 선정된 소테른의 전설적인 생산자입니다. 디켐은 귀부병(Botrytis cinerea)에 걸린 포도만으로 양조하며, 그 복합성과 놀라운 숙성 잠재력으로 '액체 황금'이라 불립니다. 1991년은 생산량이 적었으나, 농축된 풍미를 자랑하는 빈티지입니다.

⚠️ 올드 빈티지 와인 구매 시 유의사항: 1991년 (34년 숙성)

  • 와인의 이미지는 참고용이며, 실제 수령하는 **라벨 훼손** 정도가 사진과 다를 수 있습니다.
  • **라벨 손상 및 오염은 올드 빈티지 와인의 자연스러운 특성입니다.** 이로 인한 교환/환불은 불가합니다.
  • 올드 빈티지 특성상 **단순 변심**에 의한 환불 및 코르크 상태로 인한 환불은 불가합니다.
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가격 변동 그래프

와인 상세 정보

향 (AROMA)

잘 익은 살구, 꿀, 캐러멜, 토스트, 샤프란, 그리고 복합적인 버섯 뉘앙스가 어우러지는 농축된 아로마.

맛 (TASTE)

입안을 가득 채우는 밀도와 점도. 시간이 지나도 무너지지 않는 놀라운 산도와 당도의 균형이 매우 길게 이어집니다.

색 (COLOR)

짙은 호박색(Deep Amber).

빈티지별 평점

1991 Vintage: Sauternes

평점: 92 / 100 (Image 2 기반)

현재 상태: Peak Maturity (절정의 숙성미). 지금 즐기기에 완벽하며, 향후 10년 이상 보관 가능.

1991년은 어려운 해였으나 디켐은 완벽하게 귀부화를 달성하여 농축되고 섬세한 스타일을 만들어냈습니다.

MD's 조언

"34년의 세월을 견딘 1991년 디켐은 그 자체로 역사입니다. 이미 완벽하게 숙성되어 복합적인 3차 아로마(꿀, 버섯, 견과류)가 폭발합니다. 서빙 시 차갑게(10~12°C) 칠링하되, 잔에 따른 후 천천히 온도가 올라가며 변화하는 풍미를 즐기십시오."

음식 페어링 추천

"디켐의 농축된 풍미를 보완하는 클래식 페어링!"

푸아그라 테린

블루 치즈 (로크포르)

크렘 브륄레 또는 캐러멜 디저트

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1991 Chateau d'Yquem

알콜도수:12.5 - 14.2%

국가:프랑스

지역:Sauternes

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