![[OLD] 샤또 디켐 1993 하프보틀 - 스위트와인](http://xwine.club/cdn/shop/files/old-syatto-dikem-1993-hapeuboteul-seuwiteuwain-213.webp?v=1750109177&width=480)
[OLD] 샤또 디켐 1999
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1999 Chateau d'Yquem 750ml
[OLD] 샤또 디켐 1999
⚠️ OLD 빈티지🇫🇷 세계 최고의 귀부 와인, 영원한 황금빛 전설 🇫🇷
와인 종류
스위트 화이트 와인
(세미용/소비뇽 블랑 블렌딩, 750ml)
지역 및 등급
프랑스 보르도 소테른
Premier Cru Supérieur (특 1등급)
와이너리 스토리
**샤또 디켐(Château d'Yquem)**은 1855년 보르도 등급 분류에서 유일하게 **프리미에 크뤼 쉬페리외(Premier Cru Supérieur)**로 지정된 절대적인 명성을 지닌 샤또입니다. 수확은 오직 포도에 귀부균(Botrytis Cinerea)이 완벽하게 피었을 때만 이루어지며, 이는 엄격한 선별과 극도로 낮은 생산량을 의미합니다. 1999년 빈티지는 숙성을 거쳐 그 복합미가 절정에 달해 있습니다.
가격 변동 그래프
와인 상세 정보
향 (AROMA)
오렌지 마멀레이드, 꿀, 샤프란, 말린 살구, 그리고 미묘한 캐러멜과 트러플의 숙성된 뉘앙스가 압도적으로 피어오릅니다.
맛 (TASTE)
입안에서는 벨벳처럼 부드러운 질감과 함께, 농축된 단맛과 강렬한 산미가 완벽한 균형을 이룹니다. 극도로 길고 복합적인 여운을 남깁니다.
색 (COLOR)
깊고 진한 황금빛, 숙성될수록 호박색으로 변모합니다.
빈티지별 평점
1999 Vintage: Sauternes
빈티지 품질: Excellent (High quality, classic vintage for Sauternes)
현재 상태: Ideal drinking window (Well-aged)
1999년은 디켐의 숙성 잠재력을 보여주면서도 지금 마시기 완벽한 복합성을 지닌 훌륭한 빈티지입니다.
⚠️ 올드 빈티지 와인 구매 시 유의사항
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- 올드 빈티지 와인은 특성상 단순 변심에 의한 환불이 불가합니다.
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MD's 조언
"1999년 디켐은 25년의 숙성을 거치며 복합미가 정점에 도달했습니다. 잘 차게 식혀서 (약 10°C) 서브하는 것이 좋으며, 푸아그라나 블루 치즈, 혹은 잘 구워낸 배 타르트와 환상적인 페어링을 선사합니다."
음식 페어링 추천
"극강의 달콤함과 산미를 받쳐줄 고급 페어링!"
푸아그라 테린
블루 치즈 (로크포르)
배 타르트
1999 Chateau d'Yquem 750ml
알콜도수:12.5 - 14.2%
국가:프랑스
지역:Sauternes
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