**텔모 로드리게스(Telmo Rodriguez)**는 스페인 와인 혁명을 이끈 선구자로 불립니다. 그는 스페인 전역의 잊혀진 떼루아와 토착 품종을 찾아다니며, 포도밭의 개성을 와인에 담아내는 데 집중합니다. '페가소(Pegaso)'는 그의 프로젝트 중 하나로, 신화 속 천마처럼 자유로운 영혼을 담은 와인을 의미합니다. 특히 '그라니토(Granito)'는 화강암 토양에서 자란 포도로 만들어져 와인에 독특한 미네랄리티와 구조감을 선사합니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
대표 품종
가르나차(Garnacha) 100%
향 (AROMA)
잘 익은 붉은 과일(체리, 라즈베리)과 함께 미네랄, 흙, 스파이스의 복합적인 아로마가 어우러집니다.
맛 (TASTE)
풍부한 바디감과 함께 견고한 타닌이 인상적입니다. 생동감 있는 산도와 함께 긴 여운을 남깁니다.
색 (COLOR)
짙은 루비색으로, 시간이 지남에 따라 가넷 색조를 띨 수 있습니다.
양조 및 숙성 과정
자연 친화적 농법
포도밭의 생태계를 존중하는 자연 친화적인 농법
오크통 숙성
프랑스산 오크통에서 숙성하여 와인의 복합미와 구조감 향상
긴 숙성 잠재력
장기 숙성할수록 더욱 깊고 복합적인 풍미를 선사
음식 페어링 추천
"견고한 구조감과 완벽하게 어울리는 요리들!"
스테이크
양고기
오리 가슴살
숙성 치즈
MD's 조언
"텔모 로드리게스의 '페가소 그라니토' 2013은 화강암 토양의 독특한 미네랄리티와 가르나차 품종의 응축된 풍미가 만나 탄생한 와인입니다. 견고한 구조감과 함께 느껴지는 생동감 있는 산도, 그리고 복합적인 아로마가 인상적입니다. 지금 마시기에도 좋지만, 몇 년간 더 숙성시켜 마신다면 더욱 뛰어난 풍미를 즐길 수 있는 잠재력이 있는 와인입니다."