야라 예링 아쟁쿠르 까베르네 말벡 2016
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2016 Yarra Yering Agincourt Cabernet - Malbec
2016 야라 예링 아쟁쿠르 까베르네 - 말벡
✨ '보르도 블렌딩의 우아함을 담은 호주 와인'. 섬세함과 힘의 균형을 경험하세요. ✨
와인 종류
레드 와인
(Yarra Valley AOC)
생산 지역
호주 야라 밸리
와이너리 스토리
**야라 예링(Yarra Yering)**은 야라 밸리 와인 산업의 선구자인 **베일리 캐로더스 박사(Dr. Bailey Carrodus)**가 설립한 와이너리입니다. 이들은 보르도 블렌딩의 가능성에 주목하며, '아쟁쿠르' 포도밭에서 까베르네 소비뇽과 말벡을 재배해 독자적인 와인을 만들고 있습니다. 야라 밸리의 서늘한 기후와 과학적인 양조 방식이 만나 섬세하고 복합적인 와인을 탄생시킵니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
대표 품종
까베르네 소비뇽 (75%), 말벡 (25%)
양조 및 숙성 과정
수작업 수확 및 선별
최상의 포도만을 선별하여 사용
오픈 탑 발효
전통적인 오픈 탑 발효조에서 발효
장기 오크 숙성
2년 사용한 프렌치 오크통에서 18개월 숙성
주요 평론가 리뷰
James Halliday (96점): "블랙베리, 담배, 삼나무 향이 어우러진 복합미가 훌륭한 와인."
James Suckling (93점): "블루베리, 다크 플럼, 스파이스 향이 돋보이는 와인. 응축된 과일 풍미와 구조감이 인상적."
Jeremy Oliver (91점): "산뜻한 허브향과 함께 부드러운 타닌과 과일 풍미가 조화를 이룬다."
음식 페어링 추천
"와인의 힘과 우아함에 어울리는 요리들! 🍽️"
스테이크
로스트 비프
양고기
숙성 치즈
MD 조언
"야라 예링 아쟁쿠르 2016은 보르도 스타일의 블렌딩을 야라 밸리에서 완벽하게 재해석한 와인입니다. 까베르네 소비뇽의 견고한 구조감과 말벡의 부드러움이 만나 훌륭한 균형을 이룹니다. 지금 마시기에도 좋고, 앞으로 5-7년 정도 숙성을 통해 더욱 깊은 풍미를 즐길 수 있는 와인입니다."
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