야라 예링 언더힐 쉬라즈 2013
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2013 Yarra Yering Underhill Shiraz
2013 야라 예링 언더힐 쉬라즈
✨ '호주 럭셔리 와인의 선구자, 야라 예링의 걸작'. 깊이 있는 과실미와 우아함을 경험하세요. ✨
와인 종류
레드 와인
(Yarra Valley AOC)
생산 지역
호주 야라 밸리
와이너리 스토리
**야라 예링(Yarra Yering)**은 1969년 故 베일리 캐로더스 박사(Dr. Bailey Carrodus)에 의해 설립된 야라 밸리 최초의 와이너리 중 하나입니다. 그는 과학자적 시각으로 포도밭을 분석하고, 프랑스 론(Rhône) 스타일의 와인에 영감을 받아 쉬라즈를 심었습니다. '언더힐'은 야라 예링의 대표적인 쉬라즈 와인으로, 와이너리 특유의 우아함과 힘을 동시에 보여줍니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
대표 품종
쉬라즈 (100%)
양조 및 숙성 과정
고목(Old Vine) 사용
1969년에 심어진 고목에서 수확한 포도만 사용
오크통 숙성
프렌치 오크통에서 12개월 이상 숙성
최소한의 개입
포도 본연의 풍미를 보존하기 위해 최소한의 개입으로 양조
주요 평론가 리뷰
Jancis Robinson: 17.5/20
Wine-Searcher (93점): "블랙베리, 플럼, 오크, 초콜릿 향이 복합적으로 어우러진 와인."
CellarTracker (92점): "뛰어난 과일 풍미와 부드러운 타닌, 긴 여운이 인상적인 와인."
음식 페어링 추천
"쉬라즈의 힘과 우아함에 어울리는 풍성한 요리들! 🍽️"
로스트 램
미트로프
버섯 요리
숙성 치즈
MD 조언
"야라 예링 언더힐 쉬라즈 2013은 야라 밸리의 아이콘 와인입니다. 2013년 빈티지의 풍부한 과실미와 떼루아의 미네랄리티가 훌륭하게 어우러집니다. 10년 이상의 숙성을 거치며 타닌이 부드러워지고, 향이 더욱 복합적으로 변했습니다. 지금 마시기에도 좋고, 앞으로 10년 이상 더 숙성될 잠재력을 지니고 있습니다. 호주 쉬라즈의 깊이와 우아함을 경험하고 싶은 분들께 추천합니다."
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