도멘 다비드 뒤방 모레 생 드니 1er 레 브록 2016

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2016 Domaine David Duband Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Broc

2016 도멘 다비드 뒤방 모레 생 드니 1er 레 브록

✨ '모레-생-드니의 정교함을 담아낸 피노 누아'. 섬세하고 깊은 풍미를 경험하세요. ✨

와인 종류

레드 와인

(모레-생-드니 1er 크뤼)

생산 지역

프랑스 부르고뉴

와이너리 스토리

**도멘 다비드 뒤방(Domaine David Duband)**은 부르고뉴 오브-베르나르(Hautes-Côtes de Nuits)에 위치한 와이너리로, 다비드 뒤방(David Duband)은 부르고뉴의 떠오르는 양조가 중 한 명입니다. 그는 섬세하고 우아한 와인을 만드는 데 중점을 두며, 인위적인 개입을 최소화하고 떼루아 본연의 순수한 맛을 표현하고자 노력합니다. 특히 '레 브록(Les Broc)'은 모레-생-드니의 프리미에 크뤼 밭에서 생산되어 그 지역의 특징을 잘 보여줍니다.

와인 상세 정보 & 인포그래픽

대표 품종

피노 누아(100%)

향 (AROMA)

신선한 체리, 라즈베리 등 붉은 과일향에 흙, 미네랄, 은은한 스파이스 아로마가 어우러집니다.

맛 (TASTE)

부드러운 타닌과 생동감 있는 산도가 균형을 이루며, 견고한 구조감과 길고 우아한 피니쉬가 인상적입니다.

색 (COLOR)

맑고 투명한 루비색으로, 피노 누아의 특징적인 색감을 보여줍니다.

양조 및 숙성 과정

자연 친화적 농법

포도밭의 생태계를 존중하는 자연 친화적인 농법

오크통 발효 및 숙성

프랑스산 오크통에서 숙성하여 와인의 복합미와 구조감 향상

최소한의 개입

양조 과정에서 불필요한 개입을 최소화하여 떼루아를 온전히 표현

음식 페어링 추천

"우아한 피노 누아와 완벽하게 어울리는 요리들!"

오리 가슴살

버섯 리조또

닭고기 요리

가벼운 치즈

MD's 조언

"도멘 다비드 뒤방의 모레-생-드니 1er 크뤼 레 브록 2016은 모레-생-드니 떼루아의 정교함과 다비드 뒤방의 섬세한 양조 기술이 만나 탄생한 와인입니다. 2016년 빈티지의 특징을 잘 보여주며, 시간이 지날수록 복합적인 풍미가 더욱 깊어집니다. 부르고뉴 피노 누아 애호가라면 반드시 경험해야 할 와인입니다."

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