도멘 띠보 리제 벨레르 사비니 레 본 '르 클로 뒤 빌라주' 블랑 2022

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[비오디나미 · 샤르도네 100% · 모노폴 클로]

도멘 띠보 리제 벨레르 사비니 레 본 '르 클로 뒤 빌라주' 블랑 2022

2022 Domaine Thibault Liger-Belair Savigny-lès-Beaune "Le Clos du Village" Blanc

하우스 스토리

띠보 리제 벨레르는 뉘 생 조르주를 본거지로 하지만, 꼬뜨 드 본의 사비니 레 본에도 밭을 두고 있습니다. 뉘에서 쓰는 방식 그대로 — 비오디나미, 말 경작, 최소 개입 — 샤르도네를 다룹니다.

'르 클로 뒤 빌라주'는 마을 안쪽에 담으로 둘러싸인 클로입니다. 마을 안이라는 위치가 주는 안정된 기후와 점토 석회질 토양이 샤르도네에 둥근 과실과 또렷한 산의 축을 함께 줍니다.

2022는 더웠지만 포도나무가 잘 견딘 해입니다. 수확량이 회복되면서 농축도가 지나치게 올라가지 않았고, 화이트는 과실의 풍성함과 신선도가 함께 잡힌 스타일이 나왔습니다.

"마을 안의 담으로 둘러싸인 클로. 뉘의 방식으로 빚은 꼬뜨 드 본의 샤르도네."

테이스팅 노트

색 — 윤기 있는 연한 황금빛.
향 — 흰 복숭아와 서양배, 아카시아 꽃이 앞서고, 이어 헤이즐넛과 분필 같은 미네랄이 따라옵니다.
맛 — 둥근 과실감이 입안을 채우지만 산이 중심을 곧게 잡습니다. 오크는 뒤에서 받쳐 줄 뿐 전면에 나서지 않습니다.
피니시 — 염분기 있는 미네랄의 여운. 지금 마셔도 좋고 5~8년 숙성 여력이 있습니다.

가격 및 배송 정보

판매가€83

한화 환산₩ 101,304

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