레 오레(Les Horées)는 부르고뉴 지역에서 지속 가능한 농업과 전통적인 양조 방식을 결합하여 고품질의 와인을 생산하는 와이너리입니다. '몽 풀랭(Mon Poulain)'은 그들의 대표적인 와인 중 하나로, 피노 누아와 가메이 품종을 블렌딩하여 독특한 풍미를 자랑합니다.

와인 특징

• 포도 품종: 60% 피노 누아(Pinot Noir), 40% 가메이(Gamay)
• 생산 지역: 프랑스 부르고뉴, 코토 부르기뇽(Coteaux Bourguignons)
• 포도밭 정보: 피노 누아는 1940년대에 심어진 포도나무에서 수확되며, 가메이는 폼마르(Pommard) 지역의 포도밭에서 재배됩니다.
  

테이스팅 노트

• 색상: 밝은 루비 레드
• 향: 선명한 붉은 과일 향과 스파이스의 아로마가 돋보입니다.
• 맛: 가벼운 바디감에 밝은 산도와 부드러운 탄닌이 조화를 이루며, 우아하고 균형 잡힌 맛을 제공합니다.

평가 및 후기

음용 시기
현재부터 2028년까지 즐기기에 적합하며, 추가 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 기대할 수 있습니다.

음식 페어링

• 가금류 요리
• 가벼운 파스타
• 부드러운 치즈

서빙 팁

• 서빙 온도: 섭씨 14~16도
• 디캔팅: 음용 30분 전에 디캔팅하여 와인의 풍미를 더욱 풍부하게 즐길 수 있습니다.

구매 정보

• 구매처: Beaupierre Wine & Spirits, Verve Wine 등에서 구매 가능

재미있는 이야기
'몽 풀랭(Mon Poulain)'은 프랑스어로 '나의 망아지'를 의미하며, 이는 와이너리의 애정 어린 접근 방식을 반영한 이름입니다.