샤또 뚜르 드 페즈 2003

€48,00 ~~€56,00~~

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★ 크뤼 부르주아 · 22년 숙성

샤또 뚜르 드 페즈 2003

Chateau Tour de Pez 2003 · Saint-Estephe · 750ml

생산자 이야기

샤또 투르 드 페즈는 생테스테프에 자리한 크뤼 부르주아입니다. 샤또 드 페즈, 레 조름 드 페즈와 같은 "페즈" 지명을 쓰는 이웃이지만 소유는 각각 다릅니다.

밭은 생테스테프 북쪽의 자갈과 점토 위에 있습니다. 메를로 비중이 높아 생테스테프치고 탄닌이 거칠지 않고, 비교적 이른 시점부터 마실 수 있는 쪽입니다.

2003년은 유럽 전체가 폭염을 겪은 해입니다. 생테스테프처럼 점토가 있어 수분을 붙잡아 두는 토양은 이 해에 오히려 유리했고, 그래서 2003년 생테스테프는 좌안에서 가장 성공한 그룹으로 평가됩니다.

22년이 지난 지금, 이 가격대에서 제대로 숙성된 보르도를 경험할 수 있는 흔치 않은 선택지입니다.

이 가격대에서 제대로 숙성된 보르도를 마실 수 있는 자리는 많지 않습니다.

테이스팅 노트

말린 자두와 검은 체리에 가죽, 담뱃잎, 버섯, 젖은 흙 같은 숙성 향이 뚜렷하게 겹칩니다. 폭염 빈티지답게 과실이 농밀하지만 22년을 거치며 탄닌은 완전히 풀렸습니다. 디캔팅 없이 바로 열어도 되고, 따른 뒤 30분이면 가장 좋습니다. 16~18도에서 소고기 스튜·숙성 치즈와 맞습니다. 올드 빈티지 특성상 침전물이 있을 수 있습니다.

가격 및 배송 정보

판매가€48

한화 환산₩ 71,664

(적용 환율: 1€ = 1,493원 기준 · 관세·주세·부가세·운송 포함가)