샤토 데 자크(Château des Jacques)는 1996년 부르고뉴의 명가 루이 자도(Louis Jadot)가 인수한 보졸레의 대표 에스테이트입니다. 자도는 이곳을 부르고뉴 도멘처럼 운영하며, 물랭 아 방의 밭을 리유디(클리마) 단위로 나눠 따로 양조합니다.

물랭 아 방(Moulin-à-Vent)은 보졸레 10개 크뤼 중 가장 구조가 단단하고 장기 숙성이 되는 곳이라 "크뤼 보졸레의 왕"으로 불립니다. 화강암이 분해된 모래질 토양에 망간이 섞여 있어 수확량이 자연히 억제되고, 그만큼 농축된 가메가 나옵니다.

클로 드 로슈그레(Clos de Rochegrès)는 그중에서도 자도가 단일 병입하는 담장 두른 클로(clos)입니다. 제경 후 개방형 발효조에서 침용하고 오크에서 숙성해, 가메로 만들었다고 믿기 어려운 벨벳 같은 질감과 깊이를 냅니다.

2021 빈티지는 평단의 평가가 특히 좋습니다 — 로버트 파커 92점 · 제임스 서클링 93점 · 와인 엔수지애스트 90점 · 와인 스펙테이터 90점. 지금 마셔도 좋지만 상당한 숙성 잠재력을 지닙니다.