도멘 이본 클레제(Domaine Yvon Clerget)는 볼네(Volnay)에 뿌리내린 400년 넘는 유서 깊은 가족 도멘입니다. 15세대에 걸쳐 이어져 온 이 도멘은 볼네의 유명 밭들과 포마르, 그리고 다양한 마을 급 큐베로 코트 드 본의 정통을 대표합니다. 현재는 티보 클레제(Thibaud Clerget)가 이끌며 절제된 오크 사용과 자연스러운 양조로 각 밭의 개성을 순수하게 표현하는 스타일을 완성해가고 있습니다.

부르고뉴 루즈(Bourgogne Rouge)는 도멘의 여러 파셀에서 재배된 피노 누아를 블렌딩한 마을 등급 미만의 큐베로, 이본 클레제의 절제된 스타일을 부담 없는 가격에 경험할 수 있는 훌륭한 데일리 부르고뉴입니다. 2023년 빈티지는 부르고뉴에 이례적으로 성숙도 높고 균형 잡힌 클래식 빈티지로, 신선한 산미와 밝은 붉은 과실미가 조화롭게 표현되었습니다.