Ceretto

체레토 바르바레스코 베르나도 2019

€142,00 ~~€163,00~~

[피에몬테 · 바르바레스코 싱글 크뤼 · 네비올로 100%]

체레토 바르바레스코 베르나도 2019

2019 Ceretto Barbaresco Bernadot

하우스 스토리

체레토(Ceretto)는 이탈리아 피에몬테(Piemonte)에서 4세대에 걸쳐 이어져 온 랑게(Langhe)의 대표 도멘 중 하나로, 바르바레스코·바롤로의 최고 크뤼들에 밭을 보유하고 있다. 브루노 체레토가 1960년대 이후 유기·비오디나미로 전환한 이래, 오늘날은 페데리코 체레토와 로베르타 체레토 형제가 도멘을 이끌며 랑게의 순수한 표현을 병에 담아낸다.

"Bernadot은 바르바레스코의 트레이조(Treiso) 마을에 위치한 싱글 크뤼로, 표고 350m·남서향의 석회질 이회토가 네비올로에 뚜렷한 미네랄과 부드러운 우아함을 부여한다."

2019 빈티지는 피에몬테에서 서늘한 봄과 온화한 여름을 거친 클래식 빈티지로, 슬로베니안 오크 대형 통(botti grandi)에서 24개월 이상 숙성. 프렌치 오크 배럴을 최소화한 전통 스타일로, 네비올로의 순수한 풀보디와 서늘한 산도가 이 크뤼의 특성을 살린다.

테이스팅 노트

글라스에 열면 밝은 가넷 컬러. 코에서는 잘 익은 붉은 체리, 라즈베리, 야생 딸기의 붉은 과실 위에 장미, 제비꽃, 흰 후추, 감초, 마른 허브의 시그니처 네비올로 아로마가 층을 이룬다. 입에서는 미세하게 짜여진 실키한 타닌이 미드팔릿을 감싸며, 바르바레스코 특유의 우아하고 서늘한 산도가 무게를 잡아준다. 여운에는 감초, 카카오, 마른 자두, 그을린 삼목의 미네랄 뒷맛이 오래 남는다. 지금 마셔도 매력적이지만 8~15년의 셀러링에서 진화가 기대되는 스타일.

가격 및 배송 정보

현지 가격€142.00

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