Craigellachie 2009/2026 - 17 y.o. - 1st Fill Madeira Hogshead Finish #204 - Sig CS
증류소 이야기
크라이겔라키(Craigellachie) 증류소는 스페이사이드(Speyside)의 심장부에 자리한 유서 깊은 증류소로, 1891년 설립되어 스카치의 옛 학교(Old Skool) 스타일을 지켜온 정통 몰트 하우스입니다. 웜텁(Worm Tub) 응축, 고온 발효, 스팀 히팅 등 옛 스카치의 특징적 헤비하고 미티한 성격이 여전히 그대로 살아 있어 몰트 애호가들의 컬트 위스키로 불립니다.
캐스크 & 숙성
본 보틀링은 시그나토리 빈티지(Signatory Vintage)의 Cask Strength Collection 시리즈로, 2009년 증류 → 2026년 병입, 17년 숙성. 리필 오크 배럴에서 대부분 숙성한 뒤 1st Fill Madeira Hogshead #204(포르투갈 마데이라 와인 캐스크)에서 피니시. Non-chill filtered, natural color, 캐스크 스트렝스 55.4%.
테이스팅 노트
Aroma: 무화과, 대추, 오렌지 껍질, 마데이라 특유의 라이시넬라(라이신+캐러멜), 아니스, 대추, 몰트 페이스트, 흑설탕, 세더우드, 시가 담배, 흑후추의 아로마. Palate: 풀 바디의 오일리 텍스처, 무화과 콤포트, 오렌지 마멀레이드, 다크 초콜릿, 몰트, 시나몬, 육두구, 크라이겔라키 특유의 미티·오일리·미네랄이 어우러진 응축미. Finish: 아주 긴 세미-드라이 피니시, 마데이라 캐러멜·다크 초콜릿·감초·소금 미네랄의 여운.
음용 추천
니트 권장. 소량의 물(3~5방울)로 아로마 열림. 서빙 온도 상온. 다크 초콜릿(70%+), 로크포르 블루 치즈, 프로슈토, 시가와 훌륭한 페어링.
가격 및 배송 정보
현지 가격€160
한화 가치₩ 263,924
(적용 환율: 1€ = 1,650원 기준)
배송 안내: 품질 보호를 위해 보관 후 온도가 안정되는 10월 이후부터 출고가 가능합니다.
기술 명세
증류소Craigellachie
지역Scotland · Speyside
타입Single Malt Whisky
숙성17 Years
캐스크1st Fill Madeira Hogshead #204 (Finish)
보틀러Signatory Vintage
도수55.4%
용량700ml
Craigellachie 2009/2026 17 y.o. 1st Fill Madeira Hogshead Finish #204 Sig CS