다니엘 & 마르타 간텐바인 피노누아 2014

€224,00 ~~€265,00~~

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[스위스 최고 피노 누아 · 연 2만병 · 중력식 양조]

다니엘 & 마르타 간텐바인 피노누아 2014

2014 Weingut Daniel & Marta Gantenbein Pinot Noir

하우스 스토리

간텐바인은 스위스 와인을 세계 지도에 올린 이름입니다. 그라우뷘덴주 플레슈의 작은 와이너리에서 부부가 직접 만드는 피노 누아는 연간 생산량이 극히 적고, 대부분 현지에서 소비됩니다.

밭은 라인강 상류의 석회질 자갈 토양, 알프스의 푄 바람이 통과하는 자리입니다. 부르고뉴 디종 클론을 들여와 밀식으로 심고, 중력식(gravity-flow)으로 양조하며 여과하지 않습니다. 셀러는 헤어초크 & 드 뫼롱이 설계했습니다.

2014년은 서늘했던 해로, 간텐바인의 피노가 가장 부르고뉴에 가까워지는 스타일입니다. 11년 숙성으로 1차 과실이 3차 향으로 넘어가는 지점에 있습니다.

"부르고뉴를 블라인드로 속이는 거의 유일한 스위스 피노."

테이스팅 노트

향 — 붉은 체리와 산딸기, 제비꽃, 삼림과 향신료, 그리고 으깬 돌.
맛 — 중간 바디. 탄닌이 극도로 곱고 산도가 곧습니다. 여과를 하지 않아 질감에 두께가 있습니다.
피니시 — 붉은 과실과 미네랄이 길게 남습니다.
15~17°C, 부르고뉴 잔. 디캔팅 45분. 오리, 송아지, 버섯, 숙성 치즈. 향후 6~10년 숙성 여력.

가격 및 배송 정보

판매가€224

한화 환산₩ 338,688

(적용 환율: 1€ = 1,512원 기준 · 관세·주세·부가세·운송 포함가)