2018 Domaine Gros Frère et Soeur Clos de Vougeot Grand Cru는 부르고뉴의 유명한 그랑 크뤼 와인으로, Clos de Vougeot 포도밭에서 재배된 포도를 사용하여 제작되었습니다. 이 와인은 전통적인 와인 양조 방식으로 만들어졌으며, 부르고뉴의 품질 높은 포도밭에서 나온 와인답게 깊이 있고 복합적인 풍미를 자랑합니다.

와이너리 소개

Domaine Gros Frère et Soeur는 19세기 말부터 와인 양조를 이어온 부르고뉴의 유명한 와이너리입니다. 이 가문은 Clos de Vougeot를 포함한 부르고뉴의 여러 유명한 포도밭에서 포도를 재배하고 있으며, 고급 와인 생산에 대한 오랜 전통을 자랑합니다. Domaine Gros Frère et Soeur는 전통적인 양조법을 고수하면서도 현대적인 기법을 도입하여 와인의 품질을 더욱 높이고 있습니다.

와인 특징

• 생산자: Domaine Gros Frère et Soeur
• 지역: 부르고뉴, 프랑스
• AOC: Clos de Vougeot Grand Cru
• 빈티지: 2018
• 포도 품종: 피노 누아 (Pinot Noir)

양조 방식

Clos de Vougeot Grand Cru는 손으로 수확한 포도를 사용하여, 전통적인 발효 방법으로 양조됩니다. 발효 후, 18개월 이상 오크 배럴에서 숙성되며, 이 과정에서 와인의 복합성과 깊이가 더욱 강조됩니다.

테이스팅 노트

2018년 빈티지는 매우 우아한 와인으로, 붉은 과일, 체리, 라즈베리의 향이 특징적입니다. 또한, 고급스러운 오크 향과 함께 가벼운 스파이스와 흙내음도 느껴집니다. 입에서는 균형 잡힌 산미와 부드러운 타닌이 조화를 이루며, 긴 여운을 남깁니다. 시간이 지나면서 더 복잡하고 다채로운 향을 발산하는 특성을 지니고 있습니다.