2022 도멘 레 샹 드 라바예 뤼이 '레 까이유' 블랑은 프랑스 부르고뉴 지역의 코트 샬로네즈(Côte Chalonnaise)에 위치한 **도멘 레 샹 드 라바예(Domaine Les Champs de l'Abbaye)**에서 생산한 고품질의 화이트 와인입니다.

와인 정보:

• 생산자: 도멘 레 샹 드 라바예
• 지역: 프랑스, 부르고뉴, 뤼이(Rully)
• 분류: 뤼이 AOC
• 품종: 100% 샤르도네(Chardonnay)
• 빈티지: 2022년
• 알코올 도수: 12.5%

테이스팅 노트:

• 색상: 맑고 투명한 스트로 골드
• 향: 레몬 껍질, 흰 꽃, 미네랄, 그리고 은은한 바닐라 향이 어우러집니다.
  
• 맛: 배, 감귤류, 모과의 풍미가 두드러지며, 2022 빈티지의 풍부한 숙성미와 미네랄이 조화를 이룹니다.
  
• 여운: 길고 섬세한 피니시로, 신선한 산미와 미네랄리티가 지속됩니다.

와이너리 소개: 도멘 레 샹 드 라바예는 부르고뉴 지역에서 유기농법으로 포도를 재배하며, 전통적인 양조 방식을 고수하는 가족 경영 와이너리입니다. 특히 '레 까이유'는 동남향의 석회암 토양에서 재배된 30-35년 된 포도나무에서 수확한 포도로 만들어집니다.

음식 페어링:

• 해산물 요리: 가리비, 새우, 굴 등과 잘 어울립니다.
• 생선 요리: 구운 도미나 농어와의 조합이 훌륭합니다.
• 염소 치즈: 신선한 샤브리 치즈와 매칭이 좋습니다.

추천 음용 시기: 현재부터 5-7년 내에 즐기기에 적합하며, 시간이 지남에 따라 더욱 복합적인 풍미를 경험할 수 있습니다.

2022 도멘 레 샹 드 라바예 뤼이 '레 까이유' 블랑은 부르고뉴 샤르도네의 우아함과 테루아의 특성을 잘 표현한 와인으로, 다양한 미식 경험에 풍미를 더해줄 것입니다.