2022 도멘 조르쥬 베르네 콩드리유 레 셰이에 드 앙페르
(2022 Domaine Georges Vernay Condrieu Les Chaillées de l'Enfer)

이 와인은 프랑스 론(Rhône) 북부의 콩드리유(Condrieu) AOC에서 탄생한 **100% 비오니에(Viognier)**의 정수로, **"콩드리유의 왕"**이라 불리는 조르쥬 베르네 가문의 유산을 이어받은 명품 화이트 와인입니다. **레 셰이에 드 앙페르(Les Chaillées de l'Enfer)**는 "지옥의 돌무더기"를 뜻하며, 가파른 경사와 화강암 테루아에서 우러난 극도의 농축감과 우아함을 상징합니다.

생산자 & 역사

• 조르쥬 베르네(Georges Vernay): 1950년대 비오니에 품종과 콩드리유 AOC를 부활시킨 선구자. 그의 노력으로 콩드리유는 세계적 명성을 되찾았으며, 2000년대에는 딸 **크리스틴 베르네(Christine Vernay)**가 가업을 이어 유기농 재배와 정밀 양조 기술로 명성을 견고히 했습니다.

• 역사적 의의: 1940년 설립된 도멘은 콩드리유 최고의 **올드 바인 포도나무(70년 이상)**를 보유하며, 비오니에의 순수한 표현을 추구합니다.

포도밭 & 테루아

• 레 셰이에 드 앙페르:

  • 지형: 콩드리유의 **가파른 남향 경사지(70도 이상)**로, 화강암 기반의 돌무더기 토양이 특징.

  • 기후: 대서양의 영향과 미스트랄 바람으로 인해 포도는 농축된 당도와 신선한 산도를 동시에 유지합니다.

  • 재배 방식: 유기농 인증, 수작업 수확, **극저수확(25hl/ha 이하)**으로 집중도 극대화.

2022 빈티지 특성

• 2022년 북부 론:

  • 고온과 가뭄이 지속되었으나, 밤의 서늘함과 미스트랄 바람이 과일의 신선함을 보존.

  • 수확 시기: 이른 8월 말에 수확해 익은 과실味와 향신료 풍미를 확보.

스타일 & 풍미 프로필

• 양조 방식:

  • 발효: 스테인리스 스틸 탱크와 중성 오크 통에서 자연 효모로 발효.

  • 숙성: 10개월간 **오크 통(20% 신통)**과 스테인리스 스틸에서 산화 방지하며 미네랄리티 강조.

• 테이스팅 노트:

  • 향: 복숭아 잼, 살구, 마르쉬멜로, 진저플라워, 화강암 미네랄의 화려한 아로마.

  • 입안: 크리미한 텍스처와 생동감 넘치는 산도가 조화. 꿀 듀, 구운 아몬드, 백후추의 여운이 길게 이어집니다.

  • 잠재력: 2030년까지 점진적 숙성 가능하나, 현재도 풍성한 과실味로 즐기기 적합.

음식 페어링

• 푸아그라, 랍스터 테르미도르, 트러플 크림 파스타, 태국식 카레. 풍부한 풍미와 향신료가 어우러진 요리와의 조화가 뛰어납니다.

평가 & 의의

• 역사적 의미: 조르쥬 베르네 가문은 콩드리유 르네상스의 중심에 서 있으며, 이 와인은 그들의 열정과 혁신을 증명합니다.

**"레 셰이에 드 앙페르"**는 단순한 와인이 아닌, 흙과 인간의 대화가 빚어낸 예술품입니다. 🍑✨
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