2022 Domaine Dugat-Py Beaune 1er Cru Les Grèves Très Vieilles Vignes는 프랑스 부르고뉴 지역의 뛰어난 와이너리 Domaine Dugat-Py에서 생산된 프리미어 크뤼 와인으로, Les Grèves 포도밭의 매우 오래된 포도나무(Vieilles Vignes)에서 수확한 포도로 만들어집니다. 이 와인은 깊이 있는 풍미와 우아한 구조로, 특히 2022 빈티지는 신선한 과일과 미네랄리티의 조화가 뛰어난 것이 특징입니다.

2022 Domaine Dugat-Py Beaune 1er Cru Les Grèves Très Vieilles Vignes

와이너리 배경

Domaine Dugat-Py는 부르고뉴에서 피노 누아의 진수를 보여주는 와이너리 중 하나로, 자연친화적인 농법과 정교한 양조 과정을 통해 최상의 와인을 생산합니다. Les Grèves 포도밭은 부르고뉴에서도 최상급 테루아로 평가받으며, 특히 수십 년 된 포도나무에서 자란 포도로 깊고 농축된 풍미를 자랑하는 와인을 만들어냅니다.

빈티지 개요

2022년은 부르고뉴 지역에서 따뜻하고 안정적인 기후가 이어져 포도가 이상적으로 익은 해로, 이 빈티지는 산미와 농축미가 균형 잡힌 구조를 보여줍니다.

테이스팅 노트

• 아로마: 블랙체리, 라즈베리, 딸기와 같은 잘 익은 붉은 과일 향이 지배적이며, 시간이 지남에 따라 감초, 삼나무, 흙 내음과 같은 복합적인 향이 더해집니다.

• 맛: 입안에서는 생동감 있는 산미와 함께 탄탄한 탄닌이 느껴지며, 체리와 라즈베리의 농축된 과일 풍미가 부드럽게 퍼집니다. 오크 숙성에서 비롯된 약간의 스파이시한 풍미와 미네랄리티가 조화를 이루며, 긴 피니시로 이어집니다.

숙성 잠재력

2022 Les Grèves Très Vieilles Vignes는 지금부터 마시기 좋지만, 향후 10~20년간 추가 숙성할 수 있는 장기 숙성 가능성을 지니고 있어 시간이 지남에 따라 더욱 깊고 복합적인 맛을 발현할 것입니다.

음식 페어링

이 와인은 송로버섯을 곁들인 리조또, 양고기 요리, 오리 가슴살과 같은 고급 요리와 잘 어울리며, 숙성 치즈와도 훌륭한 페어링을 보여줍니다.

요약

2022 Domaine Dugat-Py Beaune 1er Cru Les Grèves Très Vieilles Vignes는 부르고뉴의 최고급 피노 누아 와인으로, 농축된 과일 맛과 균형 잡힌 구조, 긴 여운을 자랑합니다. 지금부터 즐기기에 적합하며, 장기 숙성 잠재력을 지닌 이 와인은 다양한 고급 요리와의 페어링에서 그 진가를 발휘할 것입니다.