레다익(Ledaig)은 스코틀랜드 내헤브리데스(Inner Hebrides) 멀(Mull) 섬의 토버모리(Tobermory) 증류소에서 생산하는 헤비 피티드 싱글몰트다. 토버모리가 비피티드 라인업이라면 레다익은 피티드 라인업으로, 같은 증류소에서 두 가지 다른 캐릭터의 위스키를 만든다. 스카이 섬 탈리스커와 함께 '섬 위스키'의 대표 주자로, 약간의 미네랄과 해풍 노트가 매력이다. 이번 보틀링은 시그너토리 빈티지의 '100 Proof' 시리즈 한정판이다.
캐스크 & 숙성
2020년 증류 후 2026년까지 6년간 Refill Oloroso Sherry Casks와 Bourbon Casks를 블렌딩하여 숙성. 두 캐스크의 균형이 피트 캐릭터를 부드럽게 감싸준다. 57.1% (100 British Proof) + NCF + Natural Color.