마스 마르티넷 브루 2022 (2022 Mas Martinet 'Martinet Bru')

와인 정보

• 와인명: 마스 마르티넷 브루 2022

• 생산지: 스페인, 프리오라트(Priorat)

• 생산자: 마스 마르티넷(Mas Martinet)

• 품종: 그르나슈(Garnacha), 카리냥(Cariñena), 시라(Syrah), 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 블렌드

• 알코올 도수: 약 14.5%

• 용량: 750ml

• 스타일: 레드 와인, 풀바디

• 음용 온도: 16-18°C

와이너리 정보

**마스 마르티넷(Mas Martinet)**은 스페인 프리오라트 지역에서 운영되는 가족 경영 와이너리입니다. 이 와이너리는 1980년대 후반에 설립되었으며, 전통적인 프리오라트 스타일을 현대적인 기술과 접목해 뛰어난 품질의 와인을 생산합니다. 특히, **브루(Bru)**는 그르나슈와 카리냥을 중심으로 한 복잡한 블렌드 와인으로, 프리오라트의 독특한 테루아를 잘 표현합니다.

와이너리는 유기농 농법을 기반으로 하며, 모든 포도는 손으로 수확됩니다. 또한, 발효는 천연 효모로 진행되며, 오크 통에서 장기간 숙성되어 깊이와 복잡성을 더합니다.

포도밭과 테루아

브루는 프리오라트 지역의 여러 최고급 포도밭에서 재배된 포도를 사용합니다. 이 포도밭은 화강암과 점토가 혼합된 토양으로 이루어져 있으며, 이는 와인에 뛰어난 미네랄리티와 신선한 산도를 더합니다. 고도가 높은 이 지역의 기후는 포도가 천천히 익을 수 있도록 하여, 복잡한 풍미와 균형 잡힌 산도를 가진 와인을 생산합니다.

와인 스타일

브루 2022는 그르나슈, 카리냥, 시라, 카베르네 소비뇽의 완벽한 블렌드로 만들어졌습니다. 이 와인은 검은 과일, 스파이스, 그리고 미네랄 노트가 조화를 이루며, 입안에서는 풍부한 과일 맛과 부드러운 탄닌, 신선한 산도가 균형을 이룹니다. 오크 숙성의 섬세한 터치가 와인에 깊이를 더하며, 긴 여운을 남깁니다.

향과 맛

• 아로마: 검은 과일(블랙커런트, 블랙베리), 스파이스, 초콜릿, 그리고 미네랄 노트가 조화를 이룹니다.

• 맛: 입안에서는 풍부한 과일 맛과 부드러운 탄닌, 신선한 산도가 균형을 이룹니다. 오크 숙성의 섬세한 터치가 와인에 깊이를 더하며, 긴 여운을 남깁니다.

숙성 잠재력

이 와인은 현재 마셔도 훌륭하지만, 몇 년 더 숙성시킬 수 있습니다. 숙성되면서 더욱 부드럽고 복잡한 풍미가 발달하며, 미네랄리티가 더 부각될 것입니다.

음식 페어링

• 육류: 그릴에 구운 스테이크, 양고기

• 가금류: 로스팅한 치킨, 훈제 오리

• 치즈: 고다 치즈, 푸른 치즈

• 기타: 허브 향이 강한 요리, 스튜

와이너리 철학

마스 마르티넷은 전통과 현대의 조화를 추구하며, 최소한의 개입으로 포도의 순수한 풍미를 보존하는 데 중점을 둡니다. 특히, **브루(Bru)**는 프리오라트의 독특한 테루아를 존중하며, 유기농 농법과 지속 가능한 농업 방식을 채택합니다.

전문가 점수 

Wine Spectator : 90 

Robert Parker Wine Advocate : 93점