발레친 13년 2012/2025 스코틀랜드의 전설 너브번 전투 1st 필 올로로소 세리 벗 #539

상품 소개

Ballechin 2012/2025 13년 Battle of Bannockburn은 Edradour 증류소의 강하게 피트 처리된 라인인 Ballechin을 바탕으로 한 한정 싱글 캐스크 위스키입니다. 스코틀랜드 역사 속 중요한 전투인 Bannockburn을 테마로 한 Legends of Scotland 시리즈의 병입으로, 진한 셰리 풍미와 피트 스모크가 인상적으로 어우러집니다.

2012년 12월 12일 증류되어 2025년 12월 16일 병입되었으며, 전체 숙성 기간을 1st Fill Oloroso Sherry Butt #539에서 보냈습니다. 총 811병만 생산된 한정판으로, 색소 첨가와 냉각 여과 없이 병입되어 진한 과실미와 스모키한 개성을 자연스럽게 담아냈습니다.

향에서는 열대과일, 카라멜, 누가의 달콤함 위로 나무 연기, 타바코, 가죽의 묵직한 뉘앙스가 피어오릅니다. 맛에서는 체리와 블루베리, 잘 익은 바나나, 구운 토스트, 다크 초콜릿이 피트와 향신료 속에서 층층이 펼쳐지며, 긴 피니시에는 허브, 자두, 커피, 후추, 재의 여운이 남습니다.

테이스팅 노트

향: 나무 연기가 파인애플, 망고, 파파야 같은 열대과일 위로 부드럽게 깔립니다. 그린 애플과 복숭아의 산뜻함, 카라멜과 누가의 단맛이 이어지며, 타바코, 가죽, 히코리 스모크가 BBQ를 연상시키는 묵직한 풍미를 더합니다. 카다멈, 시나몬, 정향의 향신료도 은은하게 느껴집니다.

맛: 크리미하고 오일리한 질감으로 시작되며 따뜻한 오크 스파이스가 입안을 채웁니다. 사워 체리와 블루베리, 잘 익은 바나나, 구운 토스트가 어우러지고, 점차 피트 스모크와 향신료가 강하게 드러납니다. 뒤쪽에는 다크 초콜릿의 은근한 쌉싸름함이 남습니다.

피니시: 길고 스파이시한 여운이 허브, 진한 자두, 누가 크림의 풍미와 함께 이어집니다. 스모크는 천천히 재의 뉘앙스로 변하며, 후추, 커피, 오래된 가죽을 떠올리게 하는 깊은 마무리를 남깁니다.

Battle of Bannockburn

1314년 여름, 스코틀랜드의 운명을 가른 중요한 전투가 Stirling 남쪽의 Bannock Burn 인근에서 벌어졌습니다. Robert the Bruce가 이끄는 스코틀랜드군은 수적으로 우세한 Edward II의 잉글랜드군을 상대로 지형을 전략적으로 활용했고, 이틀간의 전투 끝에 결정적인 승리를 거두었습니다.

Bannockburn 전투는 스코틀랜드 독립의 흐름을 바꾼 상징적인 사건으로 기억됩니다. 이 위스키는 whic의 Legends of Scotland 시리즈 중 하나로, 그 역사적 순간을 테마로 삼아 강렬한 피트, 진한 셰리 캐스크의 깊이, 그리고 밝은 열대과일 풍미가 겹겹이 드러나는 캐릭터로 표현했습니다.

13년간 1st Fill Oloroso Sherry Butt #539에서 숙성된 이 Ballechin은 진한 마호가니 빛과 함께 로진, 자두, 카라멜, 누가 크림 같은 셰리 캐스크의 풍미를 보여줍니다. 그 위로 Ballechin 특유의 나무 연기, 타바코, 가죽, 히코리 스모크가 더해지며, 파인애플과 망고, 파파야 같은 열대과일 향이 스모크 사이로 선명하게 피어오릅니다.

총 811병만 생산된 이 한정 병입은 46% Vol.로 병입되어, 강한 피트와 진한 셰리 풍미를 부담스럽지 않게 즐기기 좋습니다. 충분한 시간을 두고 잔 안에서 열어두면 과일, 향신료, 스모크, 오래된 가죽의 뉘앙스가 차례로 드러납니다.

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