Venus la Universal

베누스 라 우니베르살 베누스 데 라 피게라 2022

€63,00 ~~€74,00~~

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[몬산트 최고령 고목 가르나차 · 티나하(암포라) 숙성 · 오크 미사용]

베누스 라 우니베르살 베누스 데 라 피게라 2022

2022 Venus la Universal "Venus de La Figuera", Montsant DO

하우스 스토리

비너스 라 우니베르살은 프리오라트와 몬산트에서 활동하는 스페인 스타 와인메이커 사라 페레즈와 르네 바르비에가 이끄는 컬트 도멘입니다. 미네랄과 순수함을 핵심 가치로 두고 자연주의 양조를 고수합니다.

'베누스 데 라 피게라'는 무화과나무 아래의 오래된 밭에서 나온 몬산트 최고령 저수령 가르나차로 만듭니다. 흙으로 빚은 티나하(암포라)에서 숙성하며, 산화를 최소화하고 오크를 전혀 쓰지 않으며 여과도 최소한에 그칩니다.

포장도 보정도 없이 몬산트 슬레이트의 미네랄과 가르나차 본연의 향으로 정면 승부하는 와인입니다. 이 집이 추구하는 자연주의가 가장 선명하게 드러나는 큐베입니다.

"오크 없이, 흙 암포라에서만. 몬산트 슬레이트와 고목 가르나차의 정면 승부."

테이스팅 노트

색 — 짙은 루비.
향 — 잘 익은 라즈베리와 크랜베리, 바이올렛이 먼저 열리고, 라벤더와 로즈마리 같은 야생 허브, 슬레이트 미네랄과 검은 흑연이 뒤따릅니다.
맛 — 실키한 탄닌과 짜임새 있는 미드팔레트. 몬산트 특유의 미네랄이 입안을 관통합니다.
피니시 — 길고 우아하게 이어집니다.
페어링 — 양갈비 스튜, 이베리코 등심, 훈제 소고기, 부드러운 하드 치즈.

가격 및 배송 정보

판매가€63

한화 환산₩ 95,256

(적용 환율: 1€ = 1,512원 기준 · 관세·주세·부가세·운송 포함가)