볼랭져(Bollinger)는 1829년 설립 이래 샹파뉴 지역에서 가장 독자적이고 위엄 있는 스타일을 유지해온 하우스입니다. 피노 누아의 강력한 골격과 소형 목조통(Petit Fût) 발효는 볼랭져 와인을 다른 어떤 샴페인과도 구별 짓는 핵심적인 요소입니다.

'그랑 아네 2007'은 70% 이상의 피노 누아 블렌딩을 통해 입안을 가득 채우는 볼륨감을 선사합니다. 병 속 2차 발효 시 왕관 캡이 아닌 천연 코르크(Bouchon liège)를 사용하는 전통적인 방식은 와인에 미세한 산화적 뉘앙스와 부드러운 질감을 부여합니다.