빈델라 발로카이아 비노 노빌레 디 몬테풀치아노 리제르바 2019

€46,00 ~~€66,00~~

[비노 노빌레 리제르바 · 30% 할인 · 산지오베제 5년 숙성]

빈델라 발로카이아 비노 노빌레 디 몬테풀치아노 리제르바 2019

2019 Bindella Vallocaia Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG

하우스 스토리

빈델라(Bindella) 도멘은 스위스인 루돌프 빈델라(Rudolf Bindella)가 1984년 이탈리아 토스카나 남부 몬테풀치아노(Montepulciano)에 세운 테누타로, 남향의 자갈·석회질 언덕 43ha에서 산지오베제(현지명 Prugnolo Gentile)를 재배한다. 스위스인 특유의 정밀함과 이탈리아 토스카나 전통이 결합된 도멘으로, 국제 시장에서 안정적인 품질로 인정받는다.

"Vallocaia는 도멘의 최고 밭 이름이자 리제르바 큐베의 이름. 최고령 산지오베제 파슬만을 선별해 프렌치·슬라보니안 오크 배럴에서 최소 3년 숙성 후 병입되는 몬테풀치아노 리제르바의 정점."

2019 빈티지는 토스카나에서 밸런스 좋은 클래식 빈티지로, 산지오베제 특유의 붉은 과실과 짭짤한 미네랄이 완벽하게 균형을 이룬 해로 평가받는다. 5년의 숙성(오크 3년 + 병 숙성 2년)을 거친 지금, 완숙된 3차 아로마와 여전히 살아있는 신선한 산도가 조화롭게 결합된다.

테이스팅 노트

글라스에 열면 짙은 가넷 컬러. 코에서는 잘 익은 붉은 체리, 자두, 블랙베리의 붉은/검은 과실 위에 감초, 담뱃잎, 삼목, 발사믹, 마른 허브의 클래식 산지오베제 아로마가 층을 이룬다. 입에서는 잘 정제된 실키한 타닌이 미드팔릿을 감싸며, 산지오베제 특유의 활기 있는 산도와 5년 숙성에서 얻은 우아함이 균형을 이룬다. 여운에는 자두, 카카오, 그을린 삼목의 스모키한 뒷맛이 오래 남는다. 지금 마시기 최적이며 3~5년 셀러링에서도 즐길 수 있다.

가격 및 배송 정보

특별가€66 €46.00

한화 가치₩ 80,862

할인율약 30%

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